PROYECTO TAQUERIA 1




Visión:
Ser una taquería reconocida a nivel departamental gracias a nuestros deliciosos platillos, en donde nuestros clientes disfruten de un sabor original con la más alta calidad brindándoles siempre un excelente servicio haciéndolos sentir parte de un ambiente agradable.


Misión:
Brindar a nuestros clientes un servicio de calidad, rápido y agradable, con un inigualable saborque sobrepase todas las expectativas, posicionándonos como uno de los mejores restaurantes de comida mexicana.



PROPOSITOS.
Posicionarnos en el mercado nacional como uno de los mejores restaurantes
Satisfacer los gustos y las preferencias del cliente
Crear un ambiente agradable a todos los visitantes de Mr. Taco
Ofrecer una variedad de productos únicos tales como nuestros tacos y salsas
Brindarsabores únicos en cada uno de nuestros platillos especiales gracias a nuestras salsas: salsa roja mexicana y nuestra salsa de jalapeños.







ENSAYO.
Se cree que el platillo (tacos) tiene su origen en el México prehispánico.
Se menciona que debido a que los hombres trabajan todo el día en el campo, las mujeres ingeniaron para su fácil transportación y consumo.
Según ciertos investigadores, laprimera taquiza (comida colectiva que consiste en comer tacos) de la que se tiene conocimiento, fue documentada por Bernal Díaz del Castillo en su crónica, ´´historia verdadera de la conquista de la nueva España´´, fue realizada por Hernán Cortez en Coyoacán para sus capitanes. El nacimiento del taco proviene de las tortillas con molí prehispánicas, que eran preparadas sobre piedras calientes ydecoradas con cochinilla, algunas de ellas acompañadas de frijol y chile, ingredientes que todavía constituyen la base alimenticia del pueblo Mexicano. El guiso que se le ponía en ese entonces al taco, se basaba en la carne que se consumía durante esa época.
Queremos transmitir cada una de esas sensaciones y de esos sabores, es por ello que lo decidimos hacer por medio de la cocina y que mejor formasi por el paladar se puede fascinar a los clientes y motivarlos a consumir siempre la marca y por ende nuestros platillos.
Todo se puede lograr si se hace con esfuerzo, somos tres jóvenes emprendedores, capaces de realizar cualquier proyecto en nuestras vidas y como una de nuestras especialidades es la cocina queremos brindarles a los Salvadoreños algo sabroso, transportarlos por medio de nuestrosaperitivos a otro país como México ya que es la comida típica de ellos y también uno de nuestros propósitos es brindar un ambiente agradable en el que las personas no solo disfruten de platillos deliciosos sino de un ambiente cómodo y familiar.

PLANES A EJECUTAR:
Plan A)
La creación del restaurante con la misión, la visión y con todos los fundamentos necesarios para la llevar a cabo el proyectode taquería Mr. Taco.
Plan B)
Agregar nuevos platillos, diversificar nuestro menú agregando burritos, quesadillas y tortas locas para variar el gusto del cliente, no dejando de lado el aperitivo principal (Los tacos) ya que somos especialistas en este delicioso platillo, pero una diversificación serviría de mucho siempre y cuando vaya de la mano con el gusto del cliente con la opción dearriesgar en nuevos sabores de nuevas salsa esperando un buen gusto por el comensal.
Plan C)
Implementar nuevas recetas de tacos, burritos, tortas y quesadillas no perdiendo el sabor picante para variar en el paladar de nuestros clientes y posicionarnos y dar nuevas ofertas y promociones buscando la comodidad del bolsillo del comensal
Cabe destacar que cada uno de los planes va de la mano ya quesabemos que “Mr. Taco” será un éxito porque ha sido creado con buenas bases los planes A,B,C son un respaldo para brindar a las personas algo mejor, toda gestión conlleva un tiempo de espera y de renovaciones y cada uno de los planes se ejecutara de la mejor manera y en el momento indicado.


PRESUPUESTO

Inversión en utensilios para cocina y mobiliaria:
Cuota inicial del local donde se abrirá el...