Proyecto Tara



PROYECTO: PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE VAINA DE TARA (CAESALPINIA SPINOSA) EN LA ZONA DE JAYANCA – LAMBAYEQUE


Chiclayo 07 de Enero 2013
ÍNDICE

1. RESUMEN EJECUTIVO
a) Descripción del concepto de negocio
b) La oportunidad y la estrategia de negocio

2. LA EMPRESA
a) Descripción
b) Misión
c) Visión
d) Ubicación

3. EL CULTIVO

4. EL MERCADO
a) El Producto
b) LaProducción
c) Comercialización
Exportaciones
Importaciones
Precios

5. ANALISIS DEL PROYECTO
a) FODA
b) SEPTE
c) Análisis Mercado (Porter)

6. DESARROLLO DEL PROYECTO
A. PROCESO PRODUCTIVO
B. COMERCIALIZACION
a) Oferta
b) Venta

C. ORGANIZACIÓN
D. ESTRATEGIAS
a) Ubicación Geográfica
b) Mercado
c) Responsabilidad Social
d) Económico
e) Capital Humano

7. ANALISISECONOMICO FINANCIERO


PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE VAINA DE 100 HAS DE TARA (CAESALPINIA SPINOSA) EN LA ZONA DE JAYANCA – LAMBAYEQUE


1. RESUMEN EJECUTIVO


a) Descripción del concepto de negocio:
El fruto de la tara (Caesalpinia spinosa), es un árbol de origen peruano, con vainas llanas rojas que crecen en zonas secas. Los principales derivados de este fruto son el polvo, que esutilizado como tinte y curtidor de cueros, y la goma que, en cambio, tiene diferentes usos en la industria alimentaría como estabilizador para productos de consistencia viscosa (como salsas, yogurt mermeladas) así como en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos dietéticos y para curar ulceras y cicatrices ,así también la madera sirve para la confección de vigas o viguetas, paraconstruir viviendas; mangos de herramientas de labranza de buena calidad y postes para cercos; así como leña y carbón debido a sus bondades caloríficas.
La creciente demanda del mercado internacional por el polvo de Tara y la goma, extraída de la semilla, permite incorporar mayores áreas productivas, actualmente existe una gran demanda por parte del mercado internacional que es irrestricta pues setiene una gran demanda insatisfecha.
El Perú es el principal productor de Tara en el mundo con una participación del 80% en el mercado de taninos naturales de esta especie, recalcando también que la oferta nacional se encuentra muy segmentada en pequeños volúmenes, lo que genera calidades desiguales.
Fig. Nº 01


b) La oportunidad y la estrategia de negocio:
De acuerdo a la identificación delproblema principal de oferta desorganizada y segmentada por parte de los productores, se toma la decisión de instalar este cultivo en la zona norte del país, el mismo que consiste en la producción y comercialización de la tara con miras en un mediano plazo, su posterior industrialización (proceso simple de trituración de la vaina por el cual obtenemos el polvo de la tara, dicho polvo se encuentracompuesto por casi 60% de tanino)
El proyecto pretende producir vainas de Tara, en la zona de Jayanca – Lambayeque. Por lo cual se formará una empresa con la participación de 4 socios para la adquisición de un lote de 100 Has. de terreno, siembra y producción de tara en este distrito, destinadas para abastecer inicialmente a la industria de polvo y gomas en el Perú, con fines de exportación.2. LA EMPRESA

a) Descripción
Es una empresa agrícola recién formada, de tipo Sociedad Anónima, formada por 04 socios con participación del 25% cada uno.
Con la adquisición de las 100 has, con abastecimiento de agua de aproximadamente 9,000 m3 de agua/ha/año. De procedencia agua subterránea (pozos), se iniciará con la siembra del 100% del área con el cultivo de tara, destinada inicialmente ala venta nacional en vaina (materia prima para la obtención de polvo y goma de tara) y posteriormente a la industrialización de la misma.

b) Misión
Ofertar nuestro producto a los principales mercados con estándares de calidad, practicando una agricultura moderna, acompañada con gestión gerencial y comercial, buscando siempre la rentabilidad de la operación, permitiendo así maximizar el...