PROYECTO TARA





FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
XVI PROGAMA DE PROFESIONALIZACIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS

“Proyecto Tara en Lambayeque”
ASIGNATURA:
Formulación y Evaluación de Proyectos

DOCENTE: Sr. Adalberto León Herrera

CHICLAYO, AGOSTO 2014









PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Situación problema:
Los principales derivados de la Tara son el polvo, que es utilizado como tinte y curtidor decueros, y la goma que, en cambio, tiene diferentes usos en la industria alimentaría como estabilizador para productos de consistencia viscosa (como salsas, yogurt, mermeladas) así como en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos dietéticos y para curar ulceras y cicatrices, así también la madera sirve para la confección de vigas o viguetas, para construir viviendas; mangos deherramientas de labranza de buena calidad y postes para cercos; así como leña y carbón debido a sus bondades caloríficas.
Debido a todas las bondades señaladas de esta planta, en la actualidad se viene realizando proyectos para la promover el cultivo de esta planta en diferentes regiones ya que existe una demanda mundial creciente y escasa organización de la oferta en el mercado. Sumado a ello seinfiere problemas de baja calidad de producto, estándares de calidad des uniformes, una larga cadena de intermediación y bajo nivel de integración de los agentes económicos (Institucionalidad).

PROBLEMA:
¿Cómo generar la oferta de tara en polvo desde la región de Lambayeque?

OBJETIVOS GENERAL:
Determinar el estudio Técnico Económico para el cultivo y producción de Tara en vaina, con la finalidadde dar valor agregado, por su condición de ser un producto natural de demanda mundial.






OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Realizar el sembrío de tara en 20 ha. de área de terreno cultivable.
Incrementar la exportación y producción de la tara procedente de la actividad cultivable.
Analizar y pronosticar la demanda de la tara el polvo en el mercado objetivo (Italia).
Determinar el tamaño de planta yproducción de tara.
Estructuras los costos de inversión de la planta y analizarlos construyendo flujos de caja y estados de ganancias y pérdidas.

Descripción de las bondades del producto

Es un árbol pequeño, de dos a tres metros de altura, de fuste corto, cilíndrico y a veces tortuoso, y su tronco está provisto de una corteza gris espinosa, con ramillas densamente pobladas. En muchos casos lasramas se inician desde la base dando la impresión de varios tallos. La copa de la Tara es irregular, aparasolada y poco densa, con ramas ascendentes.
Sus hojas son en forma de plumas, parcadas ovoides y brillante ligeramente espinosa de color verde oscuro y miden 1.5 cm. de largo.
Sus flores son de color amarillo rojizo, dispuestos en racimos de 8 cm. a 15 cm. de largo.
Sus frutos son vainasexplanadas e indehiscentes de color naranja de 8 cm a 10 cm de largo y 2 cm de ancho aproximadamente, que contienen de 4 a 7 granos de semilla redondeada de 0.6 cm a 0.7 cm de diámetro y son de color pardo negruzco cuando están maduros.
Inflorescencia con racimos terminales de 15 a 20 cm. de longitud de flores ubicadas en la mitad distal, flores hermafroditas, zigomorfas, cáliz irregular provisto de unsépalo muy largo de alrededor de 1 cm, con numerosos apéndices en el borde, cóncavo, corola con pétalos libres de color amarillento, dispuestas en racimos de 8 a 20 cm de largo, con pedúnculos pubescentes de 56 cm de largo, articulado debajo de un cáliz corto y tubular de 6 cm de longitud; los pétalos son aproximadamente dos veces más grandes que los estambres.
El fruto de tara es un producto quepuede ser utilizada al 100%. Esto debido a que los sub productos son materia de transacción comercial.
La tara no presenta dificultades de suelo. Por ser una especie adaptable se le puede encontrar creciendo de manera natural en suelos francos o franco arenosos, a veces con alta pedregosidad. Así, esta especie se adapta también en suelos pobres, creciendo bien en zonas semiáridas con requerimientos...