Proyecto tecnologico empanadas

PROYECTO: EMPANADAS

Alumnas: ------------------
-----------------
Curso: ---------------

Profesor: ----------------

Materia: Taller Proyecto

Año: -----
1) IDENTIFICACION DEOPORTUNIDADES:
Nosotras ----- y ------ alumnas de la escuela ------- hemos decidido realizar un proyecto de elaboración de empanadas criollas; nuestro propósito es ayudar a nuestros padres con elfinanciamiento del transporte escolar.
Para ello hicimos una encuesta para saber que prefieren nuestros futuros compradores:


ENCUESTA:


1) ¿Qué empanadas preferís?
a) De pollob) De carne


2) ¿Las preferís?
a) Fritas
b) Al horno

Milagros Santiago Eunice Guido Tomas RocioMariela
1) B 1) A 1) B 1) B 1) A 1) B 1) B
2) A 2) B 2) A 2) A 2) A2) A 2) B

Bruno Sofía Carmen Laura Narela Carla Bianca Belén
1) B 1) B 1) B 1) B 1) B 1)B 1) B 1) B
2) A 2) A 2) A 2) A 2) A 2) A 2) B 2) A

2) DISEÑO:
Ingredientes para realizar las empanadascriollas:
INGREDIENTES
Precio por Unidad
Precio por Cantidad
5 Kg carne molida
$25
$ 125
5 Kg Cebolla
$5
$25
2 ½ morrón
$8
$20
5 (mazos) perejil
$2
$10
5 (mazos) cebollita de verdeo
$2$10
5 docenas de huevo
$10
$50
4 (litros) Aceite
$10
$40
Orégano (a gusto)
$7 (50 gr)
$7
Comino (a gusto)
$4
$4
Sal (cantidad necesaria
$3 (½ celusal)
$3
Discos para empanadas
$5$100
Condimento para piza
$7 (50 gr)
$7

Herramientas a utilizar:
Olla
Cocina
Gas
Espumadera
Cuchillo
Cuchara
Fuente para colocar el relleno
Fuente para poner las empanadas a enfriar...