Proyecto Terminado

Universidad Católica “Nuestra Señora de la Asunción”
Sede Regional Itapúa. Sub Sede María Auxiliadora
Avda. Hna. Teresa Steinbock Tel. y Fax (0764) 20 261
Carrera Ingeniería Agronómica

Construcciones Rurales



Tema:
Proyecto de instalación de engorde bovino a corral.

Responsable: Alarcón Ever
Bareiro Juan Gabriel

Carrera:Ingeniería Agronómica

Año: 2013

INDICE
A. Caratula………………………………………………………………………………………….I
B. Introducción…………………………………………………………………………………..2
C. Revisión bibliográfica………………………………………..…………………………3-5
D. Desarrollo
Identificación………………………………………………..………………………….6
Justificación………………………………………………………………………………6
Objetivos………………………………………………………..………………………..7Descripción del proyecto………………………………………………………….7
. Situación geográfica…………………………………………….7
. Necesidades………………………………………………………..8
. Recursos………………..……………………………………………8
. Condicionantes……..……………………………………………9
. Meta…………………………………………………….……………..9
. Cronograma…………………………………………………10-11
. Presupuesto…………………………………………………12-16
. Plano…………………………………………………………………17
.Sugerencias………………………………..…………………….18
F. Conclusión…………………………………………………………………………….19
G. Bibliografía…………………………………………………………………………….20








INTRODUCCION

El sistema de Engorde intensivo de vacunos o Engorde a corral es una tecnología de producción de carne con los animales en confinamiento, y dietas de alta concentración energética y alta digestibilidad.
La tecnología de engorde a corral puede adaptarse y acoplarse a un sistema pastoril, yconstituir así un sistema “semi-intensivo”.
La producción de carne vacuna es esencialmente pastoril y se basan en la capacidad de los rumiantes para aprovechar los forrajes fibrosos y transformarlos en carne. De esta forma el ser humano puede conseguir un alimento de alta calidad biológica a partir de materiales que no puede consumir directamente.
El engorde es el negocio ganadero donde el objetivoprimordial es el de producir novillos para la venta. La edad a la cual se compran los ganados para la recría oscila entre los un año dos meses y un año y medio, con un peso promedio de 250 a 300 kilos cada uno de ahí meter en el corral y alimentarlo con alimentos ya sea forraje, heno u otros tipos de alimentos y complementado con balanceados para obtener así mas rápido el peso ideal para la ventaq seria de un peso aproximado de 420 kilogramos.








REVISIÓN BIBLIOGRAFICA
Engorde bovino
El engorde bovino a corral o feedlot es un sistema de producción intensiva que consiste en una fábrica de carne, que permite producirla en gran escala, en un espacio reducido, en forma uniforme, estable o consistente. Es decir que permite producir carne de animales del mismo tipo, con elmismo grado de terminación y calidad, en forma constante. La zona donde se instale el feedlot tiene que tener la capacidad de proveer los alimentos necesarios, ya sea con producción propia o adquirida de terceros. El engorde a corral se realiza totalmente dentro de los mismos, o sea, el animal es traído hasta los corrales y en ningún momento vuelve al campo. Prácticamente el resto de su vida lo haceen el corral, ya que una vez terminados, estos van a los frigoríficos.
La explotación bovina y sus requerimientos.
Son varios: Mercado, capital, agua, personal, transporte, instalaciones, clima, suelo, vegetación, alimentación.
En primer lugar se debe asegurar de que existe un mercado donde colocar la producción. Si no existe un mercado seguro, las posibilidades de éxito son riesgosas.
Tampoco sedebe iniciar la explotación si no se cuenta con el capital necesario, ya sea propio a través de crédito, para construir las instalaciones, adquirir equipos, producir alimentos.
En cuanto al agua, es uno de los principales elementos en engorde de bovino. La explotación racional de bovino exige un personal altamente capacitado. El personal técnico, que es el que...