Proyecto tortillas de harina

TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE CHALCO

INGENIERÍA INDUSTRIAL

PROYECTO:

TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO

“TORTILLINAS MEXICANAS S.A. DE C.V.”

REALIZADO POR:

916-B V

INSTRUCTOR:

LIC. ESTADA ACOSTA CRISTOBAL

CHALCO ESTADO DE MÉXICO ENERO 2005

TORTILLINAS MEXICANAS S.A. DE C.V.

INDICE

    

Objetivo. Justificación. Alcance semestral. Nuestra filosofía(Misión, Visión) Tipos de estudios de inversión

ESTUDIOS DE MERCADO  Características del mercado  Características del producto  Cronograma de actividades  Tipo de empresa  Tamaño de la empresa  Resultados de las encuestas aplicadas  Fases para la realización del proyecto  Proyección de la oferta y demanda. - Comportamiento de la oferta - Comportamiento de la demanda - Análisis de mercadode materias primas  Análisis de precios  Análisis de la comercialización

ESTUDIO TÉCNICO  Magnitud del proyecto  Localización del proyecto - Macrolocalización - Microlocalización  Ingeniería del proyecto  Organización de la producción - Flujogramas

ESTUDIO ECONÓMICO  Costo de los suministros  Costo total de la inversión  Costo total de la operación  Costos unitarios  Métodos deanálisis de proyectos de inversión.

TORTILLINAS MEXICANAS S.A. DE C.V.

ESTUDIO FINANCIERO  Inversión y financiamiento  Punto de equilibrio  Presupuesto  Estructura y fuentes de financiamiento  Cuadro de fuentes y uso de fondos

ESTUDIO LEGAL  Constitución legal de la empresa.  Régimen fiscal  Acta constitutiva  Documentos para tramitar licencia de funcionamiento de tortillería. -Formatos y anexos.  Organigrama de la empresa tortillitas mexicanas.  Programación del proyecto  Ruta critica

ESTUDIO ADMINISTRATIVO  Problemas generales de la organización  Desarrollo de la microempresa  Problemas generales de la organización  Funciones y limitaciones de los puestos de la microempresa

ESTUDIO SOCIAL  Evaluación social.  ¿Como se beneficia a la Sociedad?TORTILLINAS MEXICANAS S.A. DE C.V.

Objetivo
Crear un nuevo mercado en la zona oriente del Estado de México, para mejorar la dieta Mexiquense poniendo al alcance de las personas el producto.

Justificación
La tortillería tradicional de harina de trigo es un producto 100% natural que ayudara a mejorar la dieta de la población, gracias a los nutrientes del trigo. Se ha decidido aterrizar físicamenteeste proyecto en el Municipio de Chalco para abrir un mercado nuevo que cumpla con las expectativas que buscan los clientes para mejorar su salud.

Alcance semestral
 Poner en práctica cada uno de los conocimientos adquiridos durante el semestre.  Plantear estrategias, las cuales nos permitan mejorar todo tipo de administración y organización de la empresa, para que su funcionamiento sea decalidad.  Consolidar el proceso para una producción mejor y constante.  Aplicando los conocimientos de la carrera de Ingeniería Industrial, se determinara la forma de administrar a la empresa, con objeto de mejorar la organización y calidad del producto...

Nuestra Filosofía.
Misión: Ser una organización dedicada a la producción y distribución de tortillas de harina de trigo con la más altacalidad. El perseguir el logro día a día y el que diariamente avancemos en Nuestros Propósitos constituye nuestra razón de ser como microempresa.

Visión: Ser una empresa competitiva a nivel zona en producción y distribución de tortillas de harina de trigo de calidad.

TORTILLINAS MEXICANAS S.A. DE C.V.

ESTUDIO DE MERCADO

TORTILLINAS MEXICANAS S.A. DE C.V.

ESTUDIO DEL MERCADOCaracterísticas del mercado. La producción mensual de tortillas de harina de trigo se acerca a 9,740 kilogramos, hoy podemos afirmar que el consumo de tortillas de harina está en permanente expansión, ya que su clasificación como producto natural le asegura un mercado importante. Los tradicionales proveedores de estos productos son las personas que las elaboran manualmente de los diversos pueblos, no...