Proyecto Tortillas

Proyecto: Tortillas La Limeña.
1.7.6 Distintivos Competitivos
Calidad Asegurada
Distintivo Sabor Casero
Durabilidad prolongada de (hasta una semana*) ¿?
Variedad de Presentaciones
Tamaño adecuadodel producto
Empaques diseñados en base a las medidas sanitarias requeridas
Disponibilidad del producto a permanente
Entrega del producto a domicilio disponible (deberían de haber ciertasrestricciones*)

1.7.7 Prueba de calidad del producto
El control de calidad debe ser realizado diariamente en nuestra planta de producción con la finalidad de descartar todos los fallos que pudieran aparecerdurante el proceso de elaboración de las tortillas y así mismo asegurar la calidad de nuestro producto. Este proceso se realizará bajo la supervisión de una persona asignada específicamente y que cuentecon el conocimiento pleno del proceso de producción, la cual deberá entregar dos reportes diarios* sobre la actividad realizada en la planta, en los cuales debe ir especificado que todo el trabajo seesté llevando a cabo de la manera correcta y en caso de que surgieran inconvenientes que impidieran el curso normal de la producción, esta persona tiene la autoridad necesaria para implementar un plande back up que permita continuar con la producción y así asegurarnos de que nuestras tortillas nunca falten en la mesa de nuestros clientes.



1.7.8 El aseguramiento de la calidad
La Empresa TortillasLa Limeña contará con las siguientes Políticas de calidad:
Establecer y mantener la política del control de calidad.
Promover la política de la calidad a través de la organización para aumentar laconcientización, la motivación y la participación de sus colaboradores.
Asegurarse del enfoque hacia los requisitos del cliente en toda la organización.
Asegurarse de la implementación los procesosapropiados para cumplir con los requisitos de los clientes y de otras partes interesadas.
Asegurarse de la disponibilidad de los recursos necesarios.
Revisar periódicamente el sistema de Gestión de la...