Proyecto Truchas

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHILPANCINGO

LIC. EN ADMINISTRACION

TALLAR DE EMPRENDEDORES

MAMÁ TRUCHA

PROPRA. LUZ DEL CARMEN SANTOS CUENCA

PRESENTAN

BRITO MOLINA ADRIANA

PÉREZ MAYO CRISTELL ANAHI

SALMERON ADAME DORA LUZ





CHILPANCINGO GRO. JUNIO 2011



INDICE

Planteamiento del problema

Justificación

Capítulo I Naturaleza del proyecto

AnálisisFODA…………………………………………………………1

1. Proceso creativo para determinar producto o servicio…2

2. Justificación de la empresa………………………………….4

3. Nombre de la empresa………………………………………..5

4. Descripción de la empresa…………………………………..5

1. Tipo de la empresa…………………………………………….5

2. Ubicación y tamaño de la empresa…………………………6

5. Misión de la empresa………………………………………….6

6. Objetivos de laempresa………………………………………6

7. Ventajas competitivas…………………………………………7

8. Análisis de la empresa………………………………………..8

9. Servicios de la empresa……………………………………..10

10. Calificaciones para entrar al área…………………………..10

11. Apoyos…………………………………………………………..11

Capitulo II Mercado

2.1 Objetivo de la mercadotecnia…………………………………12

2.2 Investigación de mercado……………………………………..122.2.1 Tamaño de mercado………………………………………….12

2.2.2 consumo aparente…………………………………………….13

2.2.3 Demanda potencial……………………………………………13

2.2.4 Participación de la competencia de mercado……………14

2.3 Estudio de mercado……………………………………………14

2.3.1 Objetivo del estudio de mercado………………………….14

2.3.2 Encuesta tipo………………………………………………….16

2.3.3 Aplicación de encuestas…………………………………….17

2.3.4Resultados obtenidos………………………………………..17

2.3.5 Conclusiones del estudio realizado……………………....18

2.4 Distribución………………………………………………………18

2.5 Promoción del producto o servicio………………………….19

2.5.1 Publicidad……………………………………………………...19

2.6 Fijación y políticas de precios………………………………..21

2.7 Plan de introducción al mercado…………………………….23

2.8 Riesgos y oportunidades delmercado……………………..24

2.9 Sistema y planta de ventas……………………………………25

Capitulo III La producción

3.1 Objetivos del área de producción…………………………..37

3.2 Especificaciones del servicio………………………………..37

3.4 Características de la tecnología……………………………..39

3.5 Equipo e instalaciones…………………………………………39

3.6 Materia prima……………………………………………………40

3.6.1 Necesidad de materia prima………………………………..40

3.6.2 Proveedores decotización………………………………….40

3.6.3 Compras………………………………………………………..41

3.7 Capacidad instalada…………………………………………….42

3.8 Manejo de inventarios…………………………………………..42

3.10 diseño y distribución de la planta y oficina………………43

3.11 Mano de obra requerida……………………………………...44

3.12 Procedimiento de mejora continua………………………..44

3.13 Programa de producción…………………………………….46

Capitulo IVOrganización

4.1 Objetivos del área de la organización………………………49

4.2 Estructura organizacional……………………………………..49

4.3 Funciones específicas por puesto……………………………52

4.4 Capacitación del personal……………………………………..53

4.4.1 Reclutamiento………………………………………………….53

4.4.2 Selección………………………………………………………..53

4.4.3 Contratación…………………………………………………….54

4.4.4 Inducción………………………………………………………..55

4.5Desarrollo del personal………………………………………… 55

4.6 Administración de sueldos y salarios………………………..56

4.7 Evaluación del desempeño…………………………………….58

4.8 Relaciones de trabajo…………………………………………..59

4.9 Marco legal de la organización………………………………..59

Capítulo V Finanzas

5.1 Objetivos del área contable…………………………………….62

5.2 Sistema contable de la empresa………………………………62

5.2.1Contabilidad de la empresa…………………………………..62

5.2.2 Catalogo de cuentas…………………………………………...63

5.2.3 Software a utilizar………………………………………………64

5.3 Flujo de efectivo…………………………………………………..64

5.3.1 Costos y gastos…………………………………………………64

5.3.2 Capital social………………………………………………….64

5.3.3 Créditos (Prestamos)…………………………………………65

5.3.4 Entradas…………………………………………………………65

5.3.5...