Proyecto turismo
Páginas: 131 (32702 palabras)
Publicado: 15 de abril de 2010
DIONISOS
El Hotel Rural
del Vino
ÍNDICE
ANTECEDENTES
2 Características ------------------------------------------------------6
3 Introducción ----------------------------------------------------6
4 Concepto de hotel ----------------------------------------------8
5 Instalaciones -----------------------------------------------------9
6 Ofertas de servicios------------------------------------------11
7 Justificación de la ubicación -----------------------------------14
8 Preocupación medioambiental ----------------------------------10
ANÁLISIS DEL ENTORNO
Contexto geográfico ----------------------------------------------24
Comunicaciones ---------------------------------------------------28
Contexto climático------------------------------------------------32
Contexto demográfico --------------------------------------------35
Contexto Económico ----------------------------------------------37
Contexto sociocultural --------------------------------------------40
ANÁLISIS DEL MERCADO
18 El cliente -------------------------------------------------------------47
19 Definición del cliente objetivo------------------------------47
20 Perfil del producto -------------------------------------------49
21
La oferta -----------------------------------------------------------51
23 Oferta actual --------------------------------------------------51
24 Precios ----------------------------------------------------------61
25 Oferta futura--------------------------------------------------64
26 Análisis DAFO ------------------------------------------------65
27 La demanda --------------------------------------------------------67
Demanda actual ----------------------------------------------67
Segmentación de la demanda ------------------------------72
Estudio de la ocupación hotelera -------------------------74
Demanda futura----------------------------------------------77
Estimación del mercado potencial ------------------------78
33 Conclusiones -------------------------------------------------------79
PLAN DE MARKETING MIX
El producto y el marketing mix --------------------------------84
36 El producto ----------------------------------------------------84
37 Impulsión y comercialización----------------------------------99
38 Acciones de promoción --------------------------------------99
39 Acciones de publicidad -------------------------------------111
40 Política de precios -------------------------------------------121
Previsiones de la explotación -----------------------------------126
Previsiones de capacidad y ocupación -------------------126Previsión de ventas ------------------------------------------127
Resultado económico y financiero ----------------------------129
Cuenta de Resultados --------------------------------------130
Balance Inicial -----------------------------------------------131
Balance de situación ----------------------------------------133
Previsión y análisis de 5siguientes años ---------------134
Cuenta de Resultados analítica ---------------------------137
POLÍTICA DE PERSONAL
53 Dirección estratégica ------------------------------------141
54 Calculo de personal -------------------------------------143
55 Coste de personal ----------------------------------------153
56 Gestión RRHH y Calidad ------------------------------15657 Otras políticas de personal -----------------------------172
conclusiones
1 Conclusiones -------------------------------------------------------179
3 Anexos --------------------------------------------------------------182
5 Bibliografía --------------------------------------------------------240
ANTECEDENTES
Características
Introducción
El padre de una...
El Hotel Rural
del Vino
ÍNDICE
ANTECEDENTES
2 Características ------------------------------------------------------6
3 Introducción ----------------------------------------------------6
4 Concepto de hotel ----------------------------------------------8
5 Instalaciones -----------------------------------------------------9
6 Ofertas de servicios------------------------------------------11
7 Justificación de la ubicación -----------------------------------14
8 Preocupación medioambiental ----------------------------------10
ANÁLISIS DEL ENTORNO
Contexto geográfico ----------------------------------------------24
Comunicaciones ---------------------------------------------------28
Contexto climático------------------------------------------------32
Contexto demográfico --------------------------------------------35
Contexto Económico ----------------------------------------------37
Contexto sociocultural --------------------------------------------40
ANÁLISIS DEL MERCADO
18 El cliente -------------------------------------------------------------47
19 Definición del cliente objetivo------------------------------47
20 Perfil del producto -------------------------------------------49
21
La oferta -----------------------------------------------------------51
23 Oferta actual --------------------------------------------------51
24 Precios ----------------------------------------------------------61
25 Oferta futura--------------------------------------------------64
26 Análisis DAFO ------------------------------------------------65
27 La demanda --------------------------------------------------------67
Demanda actual ----------------------------------------------67
Segmentación de la demanda ------------------------------72
Estudio de la ocupación hotelera -------------------------74
Demanda futura----------------------------------------------77
Estimación del mercado potencial ------------------------78
33 Conclusiones -------------------------------------------------------79
PLAN DE MARKETING MIX
El producto y el marketing mix --------------------------------84
36 El producto ----------------------------------------------------84
37 Impulsión y comercialización----------------------------------99
38 Acciones de promoción --------------------------------------99
39 Acciones de publicidad -------------------------------------111
40 Política de precios -------------------------------------------121
Previsiones de la explotación -----------------------------------126
Previsiones de capacidad y ocupación -------------------126Previsión de ventas ------------------------------------------127
Resultado económico y financiero ----------------------------129
Cuenta de Resultados --------------------------------------130
Balance Inicial -----------------------------------------------131
Balance de situación ----------------------------------------133
Previsión y análisis de 5siguientes años ---------------134
Cuenta de Resultados analítica ---------------------------137
POLÍTICA DE PERSONAL
53 Dirección estratégica ------------------------------------141
54 Calculo de personal -------------------------------------143
55 Coste de personal ----------------------------------------153
56 Gestión RRHH y Calidad ------------------------------15657 Otras políticas de personal -----------------------------172
conclusiones
1 Conclusiones -------------------------------------------------------179
3 Anexos --------------------------------------------------------------182
5 Bibliografía --------------------------------------------------------240
ANTECEDENTES
Características
Introducción
El padre de una...
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