Proyecto I
Páginas: 4 (967 palabras)
Publicado: 13 de enero de 2015
SISTEMAS DE PRODUCCION
Maestro:
Ing. Felipe Diosdado de Santiago
Integrantes:
Ana Cecilia Martínez Hernández G
grado y sección:
4 “B”
DESCRIPCION
La pizza es unade las comidas rápidas más internacionales (junto con la hamburguesa), que se ha extendido desde Nápoles al resto de Italia y después al mundo, debido quizás a la inmigración italiana a diversaspartes, diáspora que sacó fuera de las fronteras este plato.4 Desde la invención, la pizza ha sufrido muchas modificaciones regionales, por ejemplo en Roma es muy popular la pizza al taglio,en Liguria la sardenara, en Sicilia la funcione, etc. Y fuera de Italia en México la pizza mexicana, la árabe manakish, en EE. UU. La chicago-style pizza, la francesa pissaladière, etc.
Preparación
Precalienta elhorno a 200 °C.
Prepara la masa mezclando la harina, el agua fría, la mantequilla, la sal, el polvo de hornear, después refrigérala.
En un sartén coloca el tomate refrito, el puré de tomate y lapimienta y el consomé de pollo. Sazona hasta que el consomé se disuelva y deja enfriar.
Extiende la masa en un molde para pizza, vierte la salsa, luego el Pepperoni y el queso.
Mete al horno y sácalahasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
MISION
Que Pizza es una empresa de servicio de comida rápida, dedicada a la elaboración y venta de pizzas con ingredientesde primera calidad, a un precio razonable y competitivo con otras pizzerías similares del mercado, teniendo como compromiso superar las expectativas del consumidor, brindándole y garantizándole, lamejor pizza del mercado, el más respetuoso y cordial trato, así como un sitio agradable para comer. Contamos con personal motivado, entrenado y conformes con el futuro del negocio.
VISIÓNConstruirse como la empresa líder en el mercado del ramo de la comida rápida.
Mantenerse en constante evolución, adaptándonos a las necesidades cambiantes del entorno y clientes.
Trabajamos para ser...
SISTEMAS DE PRODUCCION
Maestro:
Ing. Felipe Diosdado de Santiago
Integrantes:
Ana Cecilia Martínez Hernández G
grado y sección:
4 “B”
DESCRIPCION
La pizza es unade las comidas rápidas más internacionales (junto con la hamburguesa), que se ha extendido desde Nápoles al resto de Italia y después al mundo, debido quizás a la inmigración italiana a diversaspartes, diáspora que sacó fuera de las fronteras este plato.4 Desde la invención, la pizza ha sufrido muchas modificaciones regionales, por ejemplo en Roma es muy popular la pizza al taglio,en Liguria la sardenara, en Sicilia la funcione, etc. Y fuera de Italia en México la pizza mexicana, la árabe manakish, en EE. UU. La chicago-style pizza, la francesa pissaladière, etc.
Preparación
Precalienta elhorno a 200 °C.
Prepara la masa mezclando la harina, el agua fría, la mantequilla, la sal, el polvo de hornear, después refrigérala.
En un sartén coloca el tomate refrito, el puré de tomate y lapimienta y el consomé de pollo. Sazona hasta que el consomé se disuelva y deja enfriar.
Extiende la masa en un molde para pizza, vierte la salsa, luego el Pepperoni y el queso.
Mete al horno y sácalahasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
MISION
Que Pizza es una empresa de servicio de comida rápida, dedicada a la elaboración y venta de pizzas con ingredientesde primera calidad, a un precio razonable y competitivo con otras pizzerías similares del mercado, teniendo como compromiso superar las expectativas del consumidor, brindándole y garantizándole, lamejor pizza del mercado, el más respetuoso y cordial trato, así como un sitio agradable para comer. Contamos con personal motivado, entrenado y conformes con el futuro del negocio.
VISIÓNConstruirse como la empresa líder en el mercado del ramo de la comida rápida.
Mantenerse en constante evolución, adaptándonos a las necesidades cambiantes del entorno y clientes.
Trabajamos para ser...
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