Proyecto

I.- INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO

1.1.- NOMBRE Y RAZON SOCIAL
EMPRESA INDUSTRIAL “PEY S.A.C.”

1.2.- NATURALEZA DEL PROYECTO
La naturaleza del proyecto consistirá en el proceso y elaboración del Yacón en almíbar.

1.3.- UBICACIÓN
Se detallara mas adelante en el punto de LOCALIZACION DE LA PLANTA.

1.4.- PRESENTACION DE LOS PROMOTORES
ROJAS CAMPOS CHRISTIAN

1.5.- IDEA DE LANECESIDAD DEL NEGOCIO
La idea nace de ofrecer un Nuevo Producto que mejore la calidad de vida, además de generar una fuente de ingreso para los promotores.

1.6.- OBJETIVOS DEL PROYECTO

1.6.1. OBJETIVO GENERAL
 Consolidar el desarrollo de nuestra empresa haciéndola rentable y generando empleo sostenido.
 Mejorar nuestra economía familiar y calidad de vida.

1.6.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Ofrecer Productos derivados del Yacón de calidad, agradables y aptos para el consumo.
 Ofrecer productos sanos a nuestros clientes de manera oportuna y en forma continua.

II.- ESTUDIO DE MERCADO

2.1.- DEFINICION DE MERCADO
Este Producto estará dirigido al Distrito de Lambayeque.

DEFINICION Y DESCRIPCION DEL PRODUCTO o SERVICIO PRINCIPAL
 Nuestro Producto se ofrecerá en Frascos deVidrio de 200 ml.
 Nuestro Producto es un Bien de Consumo Final.

DEFINICIÓN DE SUBPRODUCTOS O SUBSERVICIOS
 Jugos y licuados.
 Relleno de alfajores, empanadillas, tartas, tortas y panes.
 La mermelada de yacón, el té de yacón (a partir de las hojas).
 Las pasas o caramelos de yacón.

2.2.- CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
El almíbar de yacón es de sabor dulce y agradable, el cualesta basado en un proceso natural que permitirá el consumo a diabéticos, ya que el Yacón presenta una variedad de propiedades curativas

LONGITUD
Almíbar de Yacón

AMPLITUD
Una: PEY

PROFUNDIDAD
Frasco de 500 ml.

DISEÑO
MARCA: PEY

LOGO: EMBASE:

500 ml.

ESLOGAN: UN DULCE PLACER

ETIQUETA:



2.3.-CARACTERISTICAS DEL MERCADO OBJETIVO

2.3.1. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE DEMANDANTES

a.- GEOGRAFIA
El producto que ofreceremos estará orientado a la provincia de Lambayeque.

b.- DEMOGRAFIA
El producto que ofreceremos estará orientado a la población entre los 15 a 64 años de edad de la provincia de Lambayeque.

c.- NIVEL SOCIOECONOMICO
El producto que ofreceremos estará orientado a lapoblación de Nivel Medio Bajo y Nivel Bajo de la provincia de Lambayeque.
La población total de la provincia de Lambayeque es de 9701 habitantes entre la edades de 15 a 64 años, según FUENTE: INEI - IX CENSO DE POBLACION Y IV DE VIVIENDA 1993, del cual tomaremos en cuenta (*):

NIVEL ALTO: 10 % = 970
NIVEL MEDIO:
MEDIO ALTO: 10 % = 970
MEDIO BAJO: 10 % =970 (*)
NIVEL BAJO: 70 % = 6791 (*)
9701 Habitantes

.

Numero de encuestas a realizar según la población dada:

n= Z^2 * p * q * N
Z= 1.96 E^2 * (N-1) + Z^2 * p * q
p= 0.5
q= 0.5 n= 7453.6644
E= 0.05 20.3604
N= 7761
n= 366.09

2.4.- ESTUDIO DE LA DEMANDA
El tipo de demanda del proyecto es Demanda Potencial, ya que no será efectiva en el presente, sino lo será enunas semanas.

PRECIO DEL BIEN
Py

5
4.5
4
3.5
3
2.5
5
1.5
1
0.5
0
250 500 750 1000 1250 1500 Qx
PRECIO DEL BIEN SUSTITUTO (TE DE YACON)

Py


5
4.5
4
3.5
3
2.5
5
1.5
1
0.50
100 200 500 700 1000 5000 Qx

CUADRO DE PRODUCCION Y VENTAS DEL AÑO 2007

MESES CANTIDADES
AGOSTO 500
SEPTIEMBRE 500
OCTUBRE 500
NOVIEMBRE 500
DICIEMBRE 600

X Y X*Y X^2 Y^2
AGOSTO -2 500 -1000 4 250000
SEPTIEMBRE -1 500 -500 1 250000
OCTUBRE 0 500 0 0 250000
NOVIEMBRE 1 500 500 1 250000
DICIEMBRE 2 600 1200 4 360000

0 2600 200 10 1360000...