Proyecto

CURSO: PROYECTO DE INVERSION I

PROYECTO MODELO: ALFAJORES DULCISSIMO

RESUMEN EJECUTIVO

Este proyecto nos proporciona toda la información de cómo dar inicio a una empresa que se dedique a la elaboración y comercialización del alfajor, dado un enfoque novedoso, ya que se buscará que nuestros consumidores lo identifiquen como uno de los mas riquísimos postres peruanos.

El alfajor comouna nueva alternativa de postre que no se puede dejar de comer desde un sencillo lonche ni en un sofisticado buffet.

Para la elaboración de la galleta se utilizará mantequilla, harina, azúcar impalpable y sal, de relleno majar blanco de leche; por ultimo será bañado con azúcar impalpable; para luego ser envueltos en empaques de 6 alfajores cada uno. La calidad de nuestro producto esta basadaen nuestros insumos y en experiencia del personal encargo de la elaboración del producto.

Nuestro mercado está identificado en los distritos de Surco, Chorrillos y Barranco; y será repartido en las distintas dulcerías de la zona inicialmente para luego hacerlo en los supermercados.

Según las proyecciones hechas en el proyecto se necesitará una inversión inicial de S/. 27,966.93 nuevossoles, el que estará distribuido entre Capital de trabajo, activos fijos tangibles y activos fijos intangibles; la estructura de financiamiento será de la siguiente manera:

|Concepto |S/. |% |
|FINANCIAMIENTO INTERNO |8,390.98 |30%|
|FINANCIAMIENTO EXTERNO |19,575.95 |70% |
|FINANCIAMIENTO TOTAL |27, 966.93 |100% |

Luego, los indicadores de rentabilidad para este proyecto nos indican que tiene un VANF de S/. S/. 13.001,19 soles con una TIRF de 23%; lo cual demuestrala rentabilidad del proyecto.

CAPITULO I

DATOS GENERALES

1. RAZON SOCIAL E INTEGRANTES

|Apellidos y Nombres |DNI ó RUC |Participación (%) |
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2. UBICACIÓN GEOGRAFICA DEL PROYECTO

• Dirección: Calle 30 de Agosto Nª381
• Distrito: Surco
• Provincia: Lima
• Departamento/Región: Lima

3. GIRO DEL NEGOCIO

|Código CIIU |Clasificación |
|1589 |Elaboración de otros productos alimenticios|

4. OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO
• La tasa de Crecimiento de población de San Juan de Lurigancho
• El aumento de ingreso Per cápita del Distrito
• La actividad económica refleja un aumento en los últimos años
• La creciente valoración de la comida y postres peruanos, que incentivan a invertir en este rubro.

5. ESTRATEGIA EMPRESARIALDiferenciación
• Empaque novedoso.
• Delicioso sabor.
• Insumos netamente nacionales
Liderazgo en Costos:
Una de las ventajas de este producto es el bajo costo de materia prima que se necesita, por eso su precio serán accesible. Aunque el objetivo será agradar el paladar más exigente.

Para poder difundir nuestro producto en los consumidores se realizará:
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