proyecto




PROYECTO





PRESENTADO A:
DOCENTE MAURICIO PELAEZ






PRESENTADO POR:
LINA MARCELA MAYA
CATALINA RAMIREZ
LEIDY JOHANA VALENCIA R
YULIANA CASTRO DUQUE






FORMULACION Y GESTION DE PROYECTOS






UNIVERSIDAD DE MEDELLIN
FACULTAD DE CIENCIA ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CONTADURIA PÚBLICA
MAYO 24 DE 2012




LLUVIA DE IDEAS:
Restaurantes.
Caféinternet.
Papelerías.
Charcuterías.
Helados.
Comidas rápidas.
Sitios lonch.
Confitería.
IDEA:
Nuestra idea de negocio es montar un lugar especializado en ofrecer el servicio de heladería, confitería y alimentos suaves para compartir una tarde en familia, con amigos o celebrar de manera relajada algún acontecimiento importante, nuestro producto estrella serán los helados artesanales y comosecundarios ofreceremos creps, sándwiches, bebidas refrescantes y calientes; de lunes a viernes a la hora del almuerzo ofreceremos variados menús ejecutivos tratando siempre se llevar la línea de lo relajado.
Nuestro proyecto esta ubicado en el sector primario y terciario de la economía, se financiara con capital privado y será un proyecto independiente de otros proyectos similares, el capitalinvertido nos da para conformar un proyecto de mediano tamaño con respecto a las grandes superficies de comida por ejemplo CREPS AND WAFLES.
Nuestro local estará ubicado en el centro comercial los molinos y en el centro comercial Unicentro, ya que estos lugares son muy frecuentados por el publico estudiantil y son lugares muy familiares.
ANÁLISIS DE INVOLUCRADOS:
ENTES GUBERNAMENTALES: Seencuentran acá ya que ahí tenemos que sacar licencias, permisos, pagaran tributos, son los que nos regulan nuestra actuación
PERSONAS EN GENERAL: se encuentran los estudiantes tanto de universidad como de colegio, mujeres, hombres, grupos empresariales, adultos mayores y grupos familiares
PROVEEDORES: son los que nos darán los insumos necesarios para el desarrollo de la actividad económica;ejemplo: proveedores de harina, lácteos, frutas, carnes, los propietarios de los locales comerciales donde instalaremos la infraestructura.
COMPETENCIA: nuestra competencia serán: heladerías de los distintos barrios, helados mimo´s, helados popsy, creps and waffles, south touch, mcdonals.


ARBOL DE PROBLEMAS

Al entrar al mercado se incrementara el número de lugares en donde su principalobjetivo es promover el sano esparcimiento la alimentación sana y el compartir con las personas más allegadas.
Contrataremos a madres cabeza hogar con esto lograremos disminuir en un porcentaje pequeño el desempleo y ayudarles en la el sostenimiento de sus familias
Innovación en sabores de helados.
El área metropolita de Medellín necesita un lugar agradable, tranquilo y acogedor en donde pasarratos en familia, con los amigos, y donde realizar reuniones empresariales, además que ofrezcan productos deliciosos saludables y teniendo como producto principal el helado artesanal

Los lugares mal adecuados de acuerdo a lo que ofrecen.
El hábito alimenticio de los antioqueños no es saludable.
La falta de innovación por parte de los empresarios del área metropolitana.

ARBOL DE OBJETIVOSEn el 2014 vamos a tener consolidado el negocio, es decir contaremos con 2 puntos de venta adicionales donde se comercializaran todos los productos que ofrecemos y con dos puntos donde solo vamos a distribuir helados artesanales.

Introducir un concepto divertido, ideado no solo para la alimentación, si no para la recreación y esparcimiento en el país bajo un formato lleno de sabores y coloresprobado y exitoso en otros países, asegurando calidad de los productos, la distribución y comercialización de los alimentos en los todos los puntos de venta, generando bienestar para los involucrados en cada etapa del proceso. Ofreciendo al área metropolitana del valle de Aburra una empresa dedicada a la comercialización de helado artesanal, ya que actualmente no existe NINGÚNA
Montar...