proyecto
Páginas: 16 (3987 palabras)
Publicado: 25 de julio de 2013
INTRODUCCIÓN
La Producción Avícola se ha convertido en unas de las primeras alternativas a la solución del abastecimiento que existe actualmente en nuestro país y es unas de las fuentes productoras de proteínas en escala mundial.
Los alimentos cada día están disminuyendo más y su producción anual es inferior al crecimiento de la población, situación esta, que se va acentuando todos losaños y es necesario un esfuerzo único del Gobierno y particulares, para aumentar la producción de alimentos que tengan un alto contenidos de proteínas, que es esencial para la vida humana.
Las aves del corral como alimento, son grandes productores de proteínas; para su cuido y crianza es necesario tener conocimientos técnicos para no sufrir un fracaso, el productor debe ser una persona de ampliaexperiencia en la actividad a realizar.
Ninguna otra industria ganadera ha dado lugar a tantas actividades afines como la industria avícola. A parte de la cría, la incubación, el engorde, la comercialización, el procesado y la distribución de carnes y huevos, hay múltiples industrias relacionadas estrechamente; entre ellos, la de alimentos balanceados comerciales, elaboración de productosmedicinales, comunicaciones, mercados de aves a término, fertilizantes y diversas variedades de equipos, incubadoras de huevos y criadores de pollos, comederos y bebederos, cajones y cajas de cartón para huevos, cajas para el transporte de pollitos bebé, bandas para las patas de gallinas, contadores de tiempo, jaulas para ponedoras, refrigeradores para huevos y para carnes de polo beneficiado.
Segúninformación suministrada por la División de Planificación y Estadística del M.P.C, en el Estado Delta Amacuro., la producción de aves o pollos de engordes para 1999 fue de: 352.467 Kg de carne, lo que evidencia un consumo percápita de 4.9 Kg de carne /persona / año. Estas cifras nos reflejan, que ha habido una discriminación en cuanto al Nº de animales y Kg de carne se refiere, con respecto aaños anteriores, afectando de una u otra forma el consumo per-cápita por habitantes de la región; lo que nos hace depender de la producción externa.
Este proyecto se instalará para producir 20.000 pollos cada dos meses, lo que nos da una producción anual de 120.000 pollos; esta cifra traducida en carne en un promedio por pollo de 2 kgr. Cada uno, nos refleja un estimado de 240.000 Kgs de carne depollo cada dos (2) meses, que multiplicado por seis (6) lotes al año nos da un total de 1.440.000 Kg de carne al año.
El valor de esta producción a puerta de granja se estima en BsF.4.032.000,00 y la inversión se ha estimado en Cinco Millones Seisciento Dieciocho Mil Quinientos Noventa y Cinco Bolívares con Cuatro Céntimos, BsF. (5.618.595,04).
Estos nos dice que el porcentaje de utilidadanual sobre capital promedio invertido es de 85%, lo que se considera un porcentaje altamente positivo y sustanciosamente significativo.
JUSTIFICACIÓN
La ciencia y la tecnología han incitado la notable expansión de la industria avícola en los últimos tiempos, y se realizaran sin duda adelantos todavía mayores en los años venideros.
La producción deberá ser aumentada para abastecer a lapoblación humana en rápida expansión.
El engrandecimiento del consumo per-carpita de carne y huevos de aves dependerá en gran parte de la economía de su producción y ventas, en comparación con otros alimentos similares con los que deben competir, y de las aplicaciones futuras de los productos avícolas y su conveniencia en la alimentación.
Uno de los mayores problemas a que se enfrenta lahumanidad es el desequilibrio potente entre la velocidad para producir los satisfactores alimenticios necesarios y la velocidad en el crecimiento de la población. Dentro de este aspecto en Venezuela, la tasa de natalidad actual, según datos oficiales es ligeramente menor al de 3%; sin embargo en forma global la producción de alimentos apenas ha desarrollado un 1.8 por ciento; con una población...
La Producción Avícola se ha convertido en unas de las primeras alternativas a la solución del abastecimiento que existe actualmente en nuestro país y es unas de las fuentes productoras de proteínas en escala mundial.
Los alimentos cada día están disminuyendo más y su producción anual es inferior al crecimiento de la población, situación esta, que se va acentuando todos losaños y es necesario un esfuerzo único del Gobierno y particulares, para aumentar la producción de alimentos que tengan un alto contenidos de proteínas, que es esencial para la vida humana.
Las aves del corral como alimento, son grandes productores de proteínas; para su cuido y crianza es necesario tener conocimientos técnicos para no sufrir un fracaso, el productor debe ser una persona de ampliaexperiencia en la actividad a realizar.
Ninguna otra industria ganadera ha dado lugar a tantas actividades afines como la industria avícola. A parte de la cría, la incubación, el engorde, la comercialización, el procesado y la distribución de carnes y huevos, hay múltiples industrias relacionadas estrechamente; entre ellos, la de alimentos balanceados comerciales, elaboración de productosmedicinales, comunicaciones, mercados de aves a término, fertilizantes y diversas variedades de equipos, incubadoras de huevos y criadores de pollos, comederos y bebederos, cajones y cajas de cartón para huevos, cajas para el transporte de pollitos bebé, bandas para las patas de gallinas, contadores de tiempo, jaulas para ponedoras, refrigeradores para huevos y para carnes de polo beneficiado.
Segúninformación suministrada por la División de Planificación y Estadística del M.P.C, en el Estado Delta Amacuro., la producción de aves o pollos de engordes para 1999 fue de: 352.467 Kg de carne, lo que evidencia un consumo percápita de 4.9 Kg de carne /persona / año. Estas cifras nos reflejan, que ha habido una discriminación en cuanto al Nº de animales y Kg de carne se refiere, con respecto aaños anteriores, afectando de una u otra forma el consumo per-cápita por habitantes de la región; lo que nos hace depender de la producción externa.
Este proyecto se instalará para producir 20.000 pollos cada dos meses, lo que nos da una producción anual de 120.000 pollos; esta cifra traducida en carne en un promedio por pollo de 2 kgr. Cada uno, nos refleja un estimado de 240.000 Kgs de carne depollo cada dos (2) meses, que multiplicado por seis (6) lotes al año nos da un total de 1.440.000 Kg de carne al año.
El valor de esta producción a puerta de granja se estima en BsF.4.032.000,00 y la inversión se ha estimado en Cinco Millones Seisciento Dieciocho Mil Quinientos Noventa y Cinco Bolívares con Cuatro Céntimos, BsF. (5.618.595,04).
Estos nos dice que el porcentaje de utilidadanual sobre capital promedio invertido es de 85%, lo que se considera un porcentaje altamente positivo y sustanciosamente significativo.
JUSTIFICACIÓN
La ciencia y la tecnología han incitado la notable expansión de la industria avícola en los últimos tiempos, y se realizaran sin duda adelantos todavía mayores en los años venideros.
La producción deberá ser aumentada para abastecer a lapoblación humana en rápida expansión.
El engrandecimiento del consumo per-carpita de carne y huevos de aves dependerá en gran parte de la economía de su producción y ventas, en comparación con otros alimentos similares con los que deben competir, y de las aplicaciones futuras de los productos avícolas y su conveniencia en la alimentación.
Uno de los mayores problemas a que se enfrenta lahumanidad es el desequilibrio potente entre la velocidad para producir los satisfactores alimenticios necesarios y la velocidad en el crecimiento de la población. Dentro de este aspecto en Venezuela, la tasa de natalidad actual, según datos oficiales es ligeramente menor al de 3%; sin embargo en forma global la producción de alimentos apenas ha desarrollado un 1.8 por ciento; con una población...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.