Proyecto

El Hotel Hacienda Cuernavaca, una señorial casona de estilo colonia, ubicada en uno de los principales destinos turísticos de la República Mexicana, data de los años cuarenta y en la que podemos encontrar amplios corredores, arcos de cantera y diversas características diversas que hacen del lugar, algo único e inigualable para todo aquel que lo visita.
En el año 1995 la propiedad fue adquiridapor los hermanos Jaime y Sebastián Fuentes, quedando la administración del mismo a cargo de Jaime, el cual ha hecho el incansable esfuerzo de dotar al hotel con las comodidades necesarias para que éste sea considerado como un hotel de lujo y a su vez, preservar el antiquísimo estilo de la hacienda.
El Hotel Hacienda Cuernavaca, cuenta con una capacidad instalada de 38 confortables habitaciones, 13suites de lujo y una majestuosa suite presidencial. Todo con la finalidad de ofrecer una diversidad en el servicio y que éste se adecue a las necesidades de cada uno de los clientes que visitan el hotel.
El complejo cuenta a su vez con diferentes áreas de recreación, como lo son el gimnasio, la alberca, chapoteadero, salas de billar, áreas comunes con juegos de mesa e infantiles, una prestigiadaClínica SPA, con atención personalizada de especialistas en cosmetología, nutrición y masajes holísticos. También, para los amantes del deporte blanco, se cuentan con canchas de tenis, que dan nombre y distinguen al destino como único.
Como complemento de la experiencia, el Hotel Hacienda Cuernavaca, cuenta con el servicio del Restaurante-Bar los Girasoles, en el área de la alberca, “El Poblar”donde se ofrecen ricas botanas y bebidas. Por último, el bar “La Cava”, que representa un espacio idóneo para la convivencia.
El hotel cuenta con diferentes áreas en las que se pueden realizar diversos eventos, desde banquetes, eventos trasnochadores y diferentes ceremonias, todos estos a realizarse dentro de la variedad de salones con los que cuenta el complejo, como el Salón Cantera, Salón Lunael Jardín I ó II, el mismo Bar La Cava en los cuales se plantean diferentes paquetes.
El complejo, cuenta con diferentes reconocimie3ntos de higiene otorgados por la Secretaria de Salud, con base en las recomendaciones otorgada por la Organización Mundial de la [Salud, gracias a la higiene y la calidad en servicio y alimentos. El distintivo H, lo otorga la Secretaría de Turismo a través del“Programa H” avalado por la Secretaria de Salud.

Actualmente alrededor del 90% de las ventas corresponden a los ingresos por servicios adicionales del hotel, mientras que la renta de los cuartos solamente representa un 10% del total de los ingresos. Esto hace que los dueños del hotel se pongan a pensar si es una buena idea continuar ofreciendo los servicios de renta de los cuartos del Hotel, por losaltos gastos de mantenimiento que se requieren.
Contestar las siguientes preguntas:
1. ¿Se deberá de cambiar el giro de la empresa y hacer el club de tenis y los salones de fiesta el negocio principal de ésta?
2. ¿Qué estrategia se deberá de implementar para incrementar las ventas por la renta de cuartos?


 










ANEXOS
 
A)
HOTEL HACIENDA CUERNAVACA, S.A. DE C.V.Estado de Resultados de los periodos terminados
El 31 de diciembre de 2010 y 2009



CONCEPTO

Año 2009
Año 2010

Ventas Netas Totales
$4,124.00
4,616.25

Costo de Ventas
128.00
155.25

Gastos de Operación
2,425.13
2,879.63
Gastos de Administración
Gastos de Venta
Otros Gastos Netos 919.38
839.25
666.50 1,085.25
1,025.75
768.63

Resultados enOperación
1,570.88
1,581.38

Costo Integral de Financiamiento
(163.17)
(118.83)
Intereses Cobrados
Utilidad en Cambios y/o actualizados de pasivos
Suma 206.17
0.00
206.33 205.50
19.33
224.83
Intereses pagados
Pérdida en cambios y/o Actualización de Activos
Suma 25.67
17.50
43.17 98.67
7.33
106.00
Resultado después de Costo Integral de...