Proyecto

NOMBRE DEL GRUPO

“MUJERES INNOVADORAS DE TEXCOCO”

PROYECTO MODULAR:

“JUGOTERAPIA: UNA
ALTERNATIVA DE SALUD"

LOCALIDAD: TEXCOCO
MUNICIPIO: TEXCOCO

PRESENTA:

OLGA PATRICIA AMADOR HERRERA

Texcoco Edo. de México; Febrero de 2009.
1.- JUSTIFICACION
El grupo denominado por ellas mismas “Mujeres innovadoras de Texcoco” se
integra por amas de casa que cuentan con 15 años deexperiencia en la
producción de jugos, ya que esta actividad es una herencia familiar que hoy
conservan cada una por su cuenta como integrantes de cada familia para el
sustento de sus hogares. Además de dicha actividad, las socias también
dedican tiempo al hogar y apoyan a sus esposos en la economía familiar. Se
trata de una organización integrada por 5 socias las cuales son originarias delmunicipio de Texcoco.
Las acciones de este proyecto y sus beneficios van dirigidos a las 5 socias así
como a sus familias que buscan mejorar su nivel de vida, además de brindar
un producto nutritivo y de calidad a la comunidad del lugar. Por estas
principales razones es que se decide desarrollar este proyecto y no otro.
2.- OBJETIVOS Y METAS
OBJETIVO GENERAL
 Dar toma de decisión a las sociassobre un negocio propio y ser
independientes
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Fortalecer a las socias como grupo tanto social como productivamente
 Mejorar cuantitativa y cualitativamente la producción y su ingreso
METAS
* Captar la preferencia de clientes potenciales y tener una venta de 50
jugos diarios en menor tiempo y que genere paralelamente mayor
ingreso.

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* La meta primordial dela asociación es consolidar grupalmente su
actividad (jugoterapia nutricional), para hacerla una actividad rentable y
que mejore la economía familiar de las asociadas.
3.- ANALISIS DE MERCADO
a) Características que presenta el mercado
•

Oferta

El grupo de trabajo tiene bien identificado sus productos a ofertar que cubrirán
necesidades de consumo de la población. El volumen de ofertaestará
determinado por la cantidad de jugo que se demande.
Tabla 1: Producto a ofertar
PRODUCTO
Jugo de una fruta (sencillo)

PRECIOS
$
12.00

Jugo de dos frutas o màs
(combinado)

•

UNIDAD

15.00

1 litro.
1 litro

Demanda (Comportamiento del comprador o consumidor)

En su mayoría el producto es vendido directamente al consumidor, quien acude
a comprarlo. El producto quemás se consume

son jugos curativos cuya

mezcla proporciona vitalidad y mejoría dado que favorece el sistema inmune a
quienes lo ingieren; éstos productos son de fácil acceso por la forma en que se
comercializa y el costo por pieza también facilita su acceso.
El consumidor que adquiere

los jugos en

sus diversas presentaciones,

variedades y combinaciones es por gusto, por necesidad detipo nutricional,
como opción de desayuno y por salud, entre otros aspectos; los clientes
comentan que estos productos tienen atractivo visual y que sus características
nutricionales y curativas

son muy altas. Los factores que pueden llegar a

afectar la demanda de jugo es al alza en los precios de las frutas para preparar
estas bebidas, otra limitante puede ser la estacionalidad ya quelos jugos son

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más consumidos cuando hace más calor. Sin embargo, una vez que se
convierten en un hábito para la gente, se ha observado que aún en invierno
consumen los jugos curativos para prevenir gripe, influenza, cansancio y
depresión.
•

Competencia

En la comunidad se localizan varios competidores y, de hecho, actualmente las
socias trabajan por su cuenta y entre ellas soncompetencia; una de cada 15
familias del lugar se dedica a la elaboración jugos sencillos; sin embargo, la
gente y el grupo de mujeres beneficiarias de este proyecto reconocen como
principales competidores a 2 grupos que realizan el mismo producto, siendo
los siguientes:
Tabla 2: Competidores
Denominación de
Proveedor
Vicente Flores
Rubén Balcázar

Productos
/Servicios
Juguería y...