PROYECTO

CAPÍTULO I
GENERALIDADES Y OBJETIVOS DEL PROYECTO

1.2 ANTECEDENTES DEL PROYECTO

El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida y una materia grasa A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementosy de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.
Algunos beneficios que contiene el chocolate
Excelente nutritivo, Los flavonoides como antioxidantes, Antidepresivo , Efectos, cardioprotectores, Mejora inmunidad, Tiene efectos beneficiosos para prevenir el cáncer
Aleja la depresión. El chocolate nos ayuda a sentirnos mejor, otros estudios han comprobado que es cierto nossube los ánimos especialmente en tiempos del síndrome pre-menstrual. En realidad esto es algo que cualquier amiga del chocolate como ya lo sabíamos, después de un chocolate la vida cambia.

Ayuda al corazón. Estamos hablando del órgano vital no de asuntos románticos. El chocolate tiene componentes llamados flavonoides que ayudan a evitar el congestionamiento de las arterias y así ayudan aprevenir ataques al corazón y derrames. 

Son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes son vitaminas muy valiosas para nuestra salud. La cocoa es el ingrediente que tiene niveles mas altos de magnesio.
No se conocen con certeza los orígenes del árbol de cacao (Theobroma cacao). Algunas teorías proponen que su diseminación empezó en las tierras tropicales de América del Sur, de la cuenca del ríoOrinoco o el río Amazonas, extendiéndose poco a poco hasta llegar al sureste de México. Otras plantean que ocurrió lo opuesto: se extendió desde el sureste de México hasta la cuenca del río Amazonas. Lo que se tiene por hecho es que las primeras evidencias de su uso humano se encuentran en territorio mexicano, que hace mucho tiempo fue ocupado por culturas prehispánicas.

La creación de la empresaproductora de chocolates artesanales es una posible inversión viable que favorecerá no solo a aquellos que pongan en marcha dicho proyecto sino también a la sociedad en general.

1.3 NOMBRE DEL PROYECTO


Denominación del Proyecto
Se eligió realizar un proyecto de una empresa dedicada a la elaboración de chocolates artesanales dado que en los últimos años ha habido una mayor demanda yapreciación por estos, actualmente en el mercado no hay muchas empresas abocadas a este rubro.
El nombre ”DULCE TENTACION” proviene de lo irresistible que es el chocolate para las personas, nuestra empresa productora chocolates artesanales cumplirá la función de elaborar chocolates a pedido y gusto del cliente, además el nombre se caracteriza por ser corto, fácil de recordar y fácil depronunciar.
Descripción del servicio o producto
Principal producto:
Chocolates bombones negros
Lleva una variedad de rellenos depende al gusto del cliente y el precio es de 2,50 bs.
Bombones blancos
Al igual que los bombones negros también lleva diferentes rellenos dependiendo al gusto del cliente. El costo también es de 2,50 bs.


1.4 IMPORTANCIA Y JUSTIFICACIÓN
Es importante realizar elestudio de este proyecto por lo que hemos visto que a habido una creciente demanda en los último años.
Las bondades del estudio de éste proyecto de inversión pueden ser analizados y aprovechados por los inversionistas que esperan un alto rendimiento de su capital y cabe recordar que es un proyecto a nivel de factibilidad.
1.5 OBJETIVO DEL PROYECTO
Objetivo general
Determinar, mediante elestudio de factibilidad, la viabilidad de implementar una empresa chocolates artesanales en la provincia Obispo Santisteban.
Objetivos específicos
realizar un estudio de mercado
realizar un estudio de materiales e insumos
determinar la localización del proyecto
determinar los aspectos técnicos y requerimiento para el proyecto de chocolates
determinar la inversión necesaria para llevar a cabo...