Proyecto

CONTENIDO

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1 GENERALIDADES
1.1 PANORAMA GENERAL DEL SECTOR
1.1.1 Antecedentes
1.1.2 Aspectos técnicos del cultivo de piña
1.1.3 Producción mundial de piña
1.1.4 El cultivo de piña en Colombia
1.1.5 La pulpa de la piña
1.1.6 Proceso de conservación de la pulpa
1.2 CONTEXTO GEOGRÁFICA
1.3 MARCO LEGAL
1.3.1 Normas internacionales
1.3.2 Normas nacionales
1.3.3Normas del orden departamental
1.3.4 Normas de orden municipal

2 ESTUDIO DE MERCADOS
2.1 OBJETIVOS
2.1.1 General
2.1.2 Específicos
2.2 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
2.2.1 Definición, usos y especificaciones del producto
2.2.2 Productos sustitutos
2.2.3 Productos complementarios
2.2.4 Atributos diferenciadores
2.3 MERCADO POTENCIAL Y OBJETIVO
2.3.1 Mercado potencial
2.3.2Mercado objetivo
2.4 DEMANDA
2.4.1 Investigación de mercados
2.4.2 Tabulación, presentación y análisis de resultados
2.4.3 Estimación de la demanda
2.4.4 Evolución histórica de la demanda
2.4.5 Proyección de la demanda
2.5 LA OFERTA
2.5.1 Necesidades de información
2.5.2 Análisis de la situación actual de la competencia
2.5.3 Proyección de la oferta
2.6 RELACIÓN ENTRE LA DEMANDA YOFERTA
2.7 CANALES DE COMERCIALIZACIÓN
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2.7.1 Estructura de los canales actuales
2.7.2 Ventajas y desventajas de los canales actuales
2.7.3 Selección de los canales de comercialización
2.8 PRECIOS
2.8.1 Análisis de precios
2.8.2 Estrategias de fijación de precios
2.9 PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN
2.9.1 Objetivos
2.9.2 Logotipo de la futura empresa
2.9.3 Lema
2.9.4 Análisisde medios
2.9.5 Selección de medios
2.9.6 Estrategias de publicidad y promoción
2.9.7 Presupuesto
2.10 CONCLUSIONES Y POSIBILIDADES DEL PROYECTO

3 ESTUDIO TECNICO
3.1 TAMAÑO DEL PROYECTO
3.1.1 Descripción del tamaño del proyecto
3.1.2 Factores que determinan el tamaño
3.1.3 Capacidad del proyecto
3.2 LOCALIZACION
3.2.1 Macro localización
3.2.2 Micro localización
3.3IINGENIERIA DEL PROYECTO
3.3.1 Ficha técnica del producto
3.3.2 Descripción técnica del proceso
3.3.3 Diagrama de operación y procesos
3.3.4 Control de calidad
3.3.5 Recursos
3.3.6 Estudio de proveedores
3.3.7 Distribución de planta
3.4 CONCLUSIONES Y POSIBILIDADES TÉCNICAS DEL PROYECTO

4. ESTUDIO ADMINISTRATIVO
4.1 FORMA DE CONSTITUCIÓN
4.2 CULTURA ORGANIZACIONAL
4.2.1 Visión4.2.2 Misión
4.2.3 Objetivos
4.2.4 Políticas
4.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
4.3.1 Organigrama
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4.3.2 Descripción de los Cargos
4.3.3 Asignación salarial
4.4 CONCLUSIONES DEL ESTUDIO ADMINISTRATIVO

5 ESTUDIO FINANCIERO
5.1 INVERSIONES
5.1.1 Inversión Fija
5.1.2 Inversión diferida
5.1.3 Inversión de Capital de Trabajo
5.1.4 Inversión total
5.1.5 Fuentes definanciamiento
5.2 COSTOS
5.2.1 Costos Fijos
5.2.2 Costos Variables
5.2.3 Costo totales
5.2.4 Precio de venta
5.3 PRESUPUESTO DE INGRESOS Y GASTOS A 5 AÑOS
5.3.1 Egresos
5.3.2 Ingresos
5.4 PUNTO DE EQUILIBRIO
5.5 ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO
5.5.1 Estado de resultados
5.5.2 Flujo de caja proyectado
5.5.3 Balance general proyectado

6 EVALUACION DEL PROYECTO
6.1 IMPACTO SOCIAL6.2 IMPACTO AMBIENTAL
6.2.1 Diagnóstico ambiental
6.2.2 Plan de prevención y mitigación
6.3 EVALUACION FINANCIERA
6.3.1 Valor Presente Neto
6.3.2 Tasa Interna de Retorno (TIR)
6.3.3 Periodo de recuperación
6.3.4 Análisis de las razones financieras
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA.
ANEXOS





LISTA DE CUADRO

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Cuadro 1 Etapas de desarrollo del cultivo depiña. puntos críticos a
tener en cuenta
Cuadro 2 Composición del aire
Cuadro 3 Producción nacional en hectáreas cosechadas. 1.992-1.999
Cuadro 4 Total producción nacional colombiana, en toneladas, grado
de participación y mayor productor
Cuadro 5 Características físicas y químicas del fruto de tres variedades de piña cultivada bajo condiciones del valle del Cauca
(46.000...