Proyecto

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE NEGOCIOS
COORDINACION DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

ASIGNATURA:
ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS

SECCIÓN
01

TEMA:
DOCUMENTO DE PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO
CATEDRÁTICO:
ING. IVÁN VLADIMIR MONTEJO GUEVARA, MBA



ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 2
OBJETIVOS 3
DOCUMENTO DE PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO 4
1. INICIO DEL PROYECTO 4A. PROJECT CHARTER 4
2. PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO 8
A. PLANIFICACIÓN DEL ALCANCE 8
B. PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS 10
C. PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO 36
D. PLANIFICACIÓN DEL COSTO 39
F. PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD 41
G. PLANIFICACIÓN DEL RIESGO 50
ANEXOS 56
COSTOS DE PUESTA EN MARCHA 56
INTRODUCCIÓN
El presente proyecto tiene como finalidad establecer una alianza con laUniversidad Tecnológica de El Salvador para poder cubrir la necesidad de refrescarse de sus alumnos y del público en general, a través del “Diseño e implementación de un kiosco comercial” en donde se podrán adquirir nuestros productos: YELADOS.
Para lograr el objetivo del presente proyecto es necesario contar con un programa eficiente que ayude para dar a conocer tanto al alumnado dela UTEC como a clientes potenciales la existencia y la calidad de nuestros productos. De esta manera se busca maximizar el posicionamiento de la empresa y cubrir así una necesidad.
Para la elaboración del presente proyecto se hizo uso de los conocimientos, y herramientas proporcionadas por el docente a lo largo del curso de la asignatura “Administración de Proyectos”, mismas quehan sido adecuadas a las necesidades del proyecto mismo.

OBJETIVOS

General
* Presentar un informe que contenga los componentes de la asignatura Administración de Proyectos en forma teórica y práctica aprendidos en el ciclo 02/2011, tomando de base el proyecto formulado “Creación de Kiosco Comercial en el Campus UTEC”.

Específicos
* Implementar los conocimientos adquiridos en laasignatura administración de proyectos para ampliar el intelecto mediante a experiencias académicas.
* Lograr una adecuada cohesión de equipo para cumplir con los objetivos esperados tanto a nivel académico como los del trabajo práctico.
* Realizar los consensos necesarios para el desarrollo de la coordinación, disciplina y con las responsabilidades asignadas e incorporar las ideas asertivasaplicadas al proyecto.
* Utilizar habilidades y destrezas, técnicas e intelectuales en actividades acordes a la capacidad de cada miembro del equipo para lograr un contenido con calidad en redacción, ortografía, presentación, investigación y diseño acoplados al formato y evaluación exigidos por el docente.

DOCUMENTO DE PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO
1. INICIO DEL PROYECTO
A. PROJECTCHARTER
Justificación del Proyecto
Debido al incesante aumento de la temperatura en el ambiente, constantemente necesitamos formas de refrescarnos y aminorar los efectos del clima; La empresa Invierano S.A. de C.V decidió invertir en la construcción de un kiosco de en donde comercializar productos que satisfacen en una necesidad dentro del Campus UTEC, esto sumado a que sus productos son de lapreferencia de amplios sectores poblacionales, y de alto consumo justifica mas el propósito del producto.
Descripción del Producto a Entregar
1. Se requiere un kiosco con una superficie de ex mts el cual se puedan comercializar los productos y atender a los clientes.
2. La superficie del kiosco debe estar revestida formica o acrílico para ser resistente a la humedad; así mismo debe ser techado.3. Debe existir una zona de preparación, una zona de limpieza y una zona de caja y despacho.
Entregables Finales
1. Infraestructura de kiosco completa y lista para operar: kiosco equipado con gabinetes para el resguardo de insumos (materia prima), máquina trituradora de hielo, congelador, máquina registradora, de igual forma conexiones de servicios básicos (agua potable, electricidad y...