Proyecto

Primer Congreso Argentino y Primer Congreso Mercosur
de BPM - POES - HACCP

27 y 28 de Noviembre de 2003
Universidad Nacional de Río Cuarto


BASES PARA LA PRESENTACION DE MONOGRAFIAS

"LAINOCUIDAD Y CALIDAD COMO FACTOR DE RELEVANCIA ECONOMICA PARA LA EXPORTACION DE AGROALIMENTOS"

En el marco del Primer Congreso Argentino y Primer Congreso Mercosur de BPM - POES - HACCP, que serealizará en la Universidad Nacional de Río Cuarto entre los días 27 y 28 de Noviembre de 2003, organizado por las Cátedras de Bromatología de las Facultades de Veterinaria de las Universidades Nacionalesde Argentina, el Comité Científico, "ad hoc", llama a Concurso de Monografías a profesionales de Empresas Agroalimentarias, bajo el lema:

"LA INOCUIDAD Y CALIDAD COMO FACTOR DE RELEVANCIAECONOMICA PARA LA EXPORTACION DE AGROALIMENTOS"

FECHA LIMITE PARA RECEPCION DE LAS MISMAS:
5 DE NOVIEMBRE DE 2003

Bases Generales y Motivaciones:
Con el objeto de contribuir a la concientización,formación y difusión empresarial, se propone relacionar las condiciones de inocuidad y calidad alimentaria, como factor de relevancia económica para el desarrollo de la industria agroalimentariacompetitiva y cumplimiento de normas internacionales de comercialización. En este marco, el Comité Científico del Congreso ha designado un "Comité ad hoc", integrado por reconocidos profesionales de lasCiencias Económicas, para evaluar y juzgar trabajos que, bajo las normas estipuladas, participen del concurso de Monografías.
La invitación esta dirigida a empresarios, gerentes y profesionalesa, conexperencias concretas en empresas del sector Agroalimentario. Se deberá relacionar la inocuidad y calidad de alimentos con el impacto observado en el rendimiento económico, la salud pública y losderechos del consumidor. Se podrán presentar trabajos de distintas disciplinas enmarcados en la temática principal. En el mismo se valorizará la vinculación y referencia a bibliografía científica de...