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INTRODUCCIÓN
El huerto escolar es un excelente recurso para convertir los centros educativos en lugares que posibiliten a un alumnado mayoritariamente urbano, múltiples experiencias acerca de su entorno natural y rural poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y responsabilidad en el medio ambiental; el huerto escolar es considerado unos de los recursos educativos más interesantes yestimulante, por cuanto permite brindar propuestas y actividades a desarrollar con los jóvenes que sean de su interés para ampliar el trabajo ya que nuestra visión con dichos jóvenes especiales es crear hábitos de trabajo con el fin de formar y capacitar para su incorporación e integración socio-laboral..
Siendo de gran importancia impulsan a su aprendizaje y al desarrollo pleno de laspotencialidades y la imaginación de los jóvenes con Necesidades Educativas Especiales, lo cual justifica la realización del siguiente trabajo cuyo propósito es destacar el espacio exterior con la (construcción de un huerto escolar) como ambiente de aprendizajes y su influencia en el desarrollo integral de los jóvenes en el Unidad Educativa Instituto “Josefa Camejo”
La siguiente investigación decampo, estará estructurada de la siguiente manera:
El problema: Y sus planteamientos, objetivos de la investigación general y específico, importancia y justificación, alcance y delimitaciones.
Marco teórico: Bases teóricas, antecedentes de la investigación, bases legales que sustentan la investigación y definición de términos básicos.
Marco Metodológico: Constituido por lasactividades enmarcadas, naturaleza del estudio y el diseño de la investigación. Los resultados se presentarán y describirán en el capítulo IV, así como un análisis de la información, en el capítulo V se describirán las conclusiones y recomendaciones. En el capítulo VI se describirá el plan de acción y finalmente se realizara la presentación de la bibliografía consultada para llevar a cabo la investigacióny los anexos correspondientes.
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
Desde el inicio de los tiempos el hombre ha tenido el afán de seguir buscando alternativas que le permitan garantizar la subsistencia de sí mismo, como la de sus generaciones futuras. Ajustados a las teorías de globalización mundial, donde el hombre sea un ciudadano en contexto general, dejando así de formarparte de un contexto específico. Por ello la creación de espacios naturales, por ejemplo el huerto, es un medio para mejorar el paisaje escolar y su calidad ambiental y un espacio para descubrir, experimentar y aplicar diversos conocimientos cotidianos y científicos.
Puede ser, por otro lado, una forma de mejorar la “calidad ambiental” de la Institución. El espacio en el que se desarrollala acción educativa está cargado de información y de afectividad, a pesar de que se ha prestado poca atención a la influencia del entorno físico sobre las personas que lo ocupan, la influencia hoy en día parece incuestionable, las zonas verdes, entre otros, condicionan los procesos de enseñanza– aprendizaje del Plantel. Si los factores son coherentes con los principios de la educación ambiental,estimularán el desarrollo de las capacidades de comprensión del medio, interpretación y acción responsable.
En la mayor parte de los institutos educativos de nuestros estados existen huertos escolares; los mejores ejemplos de tales huertos suelen ser el resultado de iniciativas de la comunidad o de la dedicación de determinados maestros.
Los huertos escolares, tanto urbanos como rurales,pueden tener diversos objetivos interrelacionados: Lograr que la educación de los niños sea más pertinente y de mejor calidad mediante un aprendizaje activo y la integración en el plan de estudios de conocimientos teóricos y prácticos sobre agricultura y nutrición, incluidos conocimientos de preparación para la vida.
La comunidad educativa debe trabajar en conjunto para la realización de...