proyecto






































CONCEPTOS GENERALES Y SEGMENTACION DE INVESTIGACION
DE MERCADO Y MERCADEO.



MICROEMPRESA
PASTELERIA LATINA






WENDY CATHERIN ERAZO LINARES
JUAN DIEGO JIMENEZ QUIROGA
KATERIN YUBELY QUIMBAYO CASTILLO
JEISSON HUMBERTO SIERRA ORTIZ














CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
SENABOGOTA D.C.
2013
CONCEPTOS GENERALES Y SEGMENTACION DE INVESTIGACION
DE MERCADO Y MERCADEO.


MICROEMPRESA
PASTELERIA LATINA



WENDY CATHERIN ERAZO LINARES
JUAN DIEGO JIMENEZ QUIROGA
KATERIN YUBELY QUIMBAYO CASTILLO
JEISSON HUMBERTO SIERRA ORTIZ



FICHA 517754





CLAUDIA LORENA KLINGER
Instructora


CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
SENA
BOGOTA D.C.
2013CONTENIDO






















INTRODUCCION

El siguiente trabajo tiene como fin dar a conocer el estudio de mercado para conocer sus clientes actuales y potenciales. De manera que al saber cuáles son los gustos y preferencias de los clientes, así como su ubicación, clase social, educación y ocupación, entre otros aspectos, podrá ofrecer los productos que ellos deseana un precio adecuado. Lo anterior lo lleva a aumentar sus ventas y a mantener la satisfacción de los clientes para lograr su preferencia.
Sirve para determinar el tipo de producto que debe venderse con base de las necesidades manifestadas por los consumidores durante la investigación, determinando sus demandantes y oferentes dados.
Proporciona información que permite reducir la toma dedecisiones, reconocer problemas e identificar oportunidades dentro de la microempresa, se busca realizar una investigación de mercado en la PNADERIA LATINA con finalidad de darle respuestas a las diferentes inquietudes a los dueños de esta.













ENCUESTA PANADERIA LATINA

JEFE INMEDIATO
Encuesta
Pregunta
SI
NO
¿Por qué?
1. ¿Tiene usted un producto líder en su negocio?
XHay algunos productos exclusivos de mi negocio como el pan de cuajada los amasijos y el pan campesino
2. ¿Hay algún producto que le deje mayor rentabilidad que otro?
X

La cafetería es la que más se vende y me deja un mayor porcentaje de rentabilidad.
3. ¿Su negocio está bien acreditado o posicionado?
X

Lleva funcionando 45 años en el mercado

4. ¿Le tiene usted miedo a la competencia?X
Siempre estoy innovando y tenemos una excelente atención esto me hace más competitivo
5. ¿Utiliza usted buena materia prima para su negocio?
X

Los productos elaborados son de excelente calidad
6. ¿Está usted satisfecho con la rentabilidad que le deja su negocio?
X

Los resultados rentables del negocio siempre han sido favorables
7. ¿Hay falencias en su negocio?
X

Hacefalta un empleado en las horas pico para que los clientes no se vallan disgustados, sean mejor atendidos y en un menor tiempo
8. ¿Su empresa está legalmente constituida?
X

Es uno de los requisitos más importantes para el funcionamiento del negocio
9. ¿Posee usted un buzón de sugerencia?

X
No la había llegado a pensar, pero es una buena idea para implementar en el negocio.
10. ¿Los preciosde sus productos son exequibles para sus clientes?
X

Si, la mayoría de mis productos son muy reconocidos, debido a que mis clientes más frecuentes a diario son los habitantes de la zona y los trabajadores de las fábricas de calzado.









ANALISIS DE MUESTREO



Con este muestreo analizamos las debilidades y fortalezas de la PANADERÍA LATINA con el fin de prestar unmejor servicio y optimizar las ganancias.

Dar a conocer nuevos y mejores productos para satisfacer la clientela del sector del Restrepo desde este podemos observar los productos de mayor rentabilidad y rotación.







































TIPOS DE MERCADO


1.1. MERCADO POTENCIAL

Según el DANE el mercado potencial de la Unidad...