Proyecto

CAPITULO I

1. CONSIDERACIONES GENERALES Y OBJETIVOS DEL PROYECTO

1.1 Nombre del Proyecto
Planta Elaboradora de productos lácteos PROSUR S.A.C.

1.2 Denominación del Proyecto
Se eligió realizar un proyecto de una planta elaboradora de Yogurt con kiwicha dado que en los últimos años ha habido una mayor demanda, y que en el mercado no hay muchas marcas que ofrecen el Yogurt con la Kiwichaadicionado lo que lo hace más accesible la realización del mismo.

El nombre PROLASUR S.A.C. es debido a que describe las actividades que la empresa que sea realizara va a realizar, además se caracteriza por ser un nombre llamativo, fácil de recordar y fácil de pronunciar.

1.3 Descripción del producto
Elaboración de Yogurt bebible en botella de litro de tres diferentes sabores (fresa,durazno, vainilla) con Kiwicha.

1.4 Importancia y Justificación
Es importante realizar el estudio de este proyecto por lo que se ha visto que ha habido una creciente demanda en los últimos años debido a la toma de conciencia del cuidado de la salud con productos bajos en calorías y grasas como complemento de una alimentación sana.

Las bondades del estudio de éste proyecto de inversión pueden seranalizados y aprovechados por los inversionistas que esperan un alto rendimiento de su capital y cabe recordar que es un proyecto a nivel de factibilidad.

1.5 Objetivos del Proyecto
 Obtener la rentabilidad estimada
 Ganar parte del mercado ya establecido mediante un producto diferenciado.
 Generar empleo y auto empleo
 Lograr maximizar los ingresos estimados.
 Lograra que elproducto se encuentre compitiendo con las marcas mas reconocidas.

1.6 TAMAÑO DEL PROYECTO
El tamaño de la unidad productiva está básicamente determinado por los siguientes factores:

 Demanda del mercado
 Cantidad de yogurt a producir
 Disponibilidad de materia prima

1.7 Antecedentes y estudios previos

Antecedentes y usos del Producto
La evolución en el consumo de este producto, en elpaís ha ido en ascenso desde sus inicios el año 93.

Es importante realizar el estudio de este proyecto por lo que se ha visto que ha habido una creciente demanda en los últimos años debido a la toma de conciencia del cuidado de la salud con productos bajos en calorías y grasas como complemento de una alimentación sana.





Estudios previos: Análisis de los resultados obtenidos a nivelde pre factibilidad.

Cuadro Nº 1
Cuadro de Financiamiento Dólares
Concepto Monto Porcentaje
Financiamiento Interno 3250 3.1%
Financiamiento Externo 100000 96.9%
Inversión Total 103250 100.0%

Análisis: Se ve que se esta financiando una gran parte de la inversión (97%), lo que puede hacer que los indicadores en el flujo de caja financiero salgan elevados.
Cuadro Nº 2
Cuadro de inversión(dólares)
Concepto Monto Porcentaje
Inversión Fija Tangible 72990 70.69%
Capital de trabajo 30260
29.31%
Inversión Total 103250 100.0%

Análisis: Se ve que el proyecto de inversión contiene un alto porcentaje de inversión fija tangible en compra de maquinarias de 70.69 y de capital de trabajo 29.3%, esta por ser nueva.

Cuadro Nº 3



Análisis: La producción de yogurt en botella delitro se mantiene constante y por lo tanto los ingresos, ya que este producto no pretende cambiar los precios en el horizonte de tiempo planeado, esto es debido a que la producción es pequeña a la del mercado.

1.8 Análisis del Proyecto como Empresa
1.8.1. Visión
Ser una empresa líder en el mercado regional de procesamiento y distribución de
1.8.2 Misión
Procesar Yogurt con el fin deaportar a la nutrición con productos de Calidad. Apoyándonos en los recursos humanos, infraestructura, tecnología, ubicación, variedad y precios competitivos.
1.8.3 Valores:
• Fidelidad a los clientes y proveedores
• Excelencia
• Higiene, conservación y protección del medio ambiente.
• Honestidad.
• Respeto por la gente y el trabajo.
1.8.4 Análisis FODA
Oportunidades
 Mercado en...