Proyecto
Páginas: 7 (1634 palabras)
Publicado: 31 de mayo de 2014
INTRODUCCION
El proyecto de #CAFE LAS CUMBRES” tiene su origen en la necesidad que tiene cada profesional, cada estudiante y toda persona que no cuenta con mucho tiempo para degustar de un desayuno saludable antes de las 8:00 de la mañana, ya que tiene una mezcla de canela la cuál ha sido estudiada muy cuidadosamente.
Los beneficios de la canela y su agradable aroma le dan untoque especial y único al café tostado y molido especialmente para realizar esta esquicita mezcla. Un producto que por ser nuevo en el mercado tendrá un precio especial.
FODA de “CAFÉ LAS CUMBRES”
Este análisis consiste en evaluar las Fortalezas y Debilidades que están relacionadas con el ambiente interno (recursos humanos, técnicos, financieros,tecnológicos) y Oportunidades y Amenazas que se refieren al entorno externo (Microambiente: Proveedores, competidores, los canales de distribución, los consumidores) (Macro ambiente: economía, ecología, demografía) de la empresa.
La importancia en la realización de este análisis, consiste en poder determinar de forma objetiva, en que aspectos el negocio tiene ventajas respecto de su competencia y enqué aspectos necesita mejorar para poder ser competitiva.
Fortalezas “CAFÉ LAS CUMBRES”
Economías de escala: La producción es equilibrada para no decaer en el balance.
Recursos Humanos bien capacitados: Atención amable y con respeto a los clientes
Calidad total: Calidad y precio en el Café. Fijación y corrección ante cualquier falla.
Misión y Objetivos bien definidos: El tener mayor cliebnvntela.
Oportunidades “CAFÉ LAS CUMBRES
Nuevos Mercados: Tiendas Paiz, La Torre, Walmart, La Despensa y abarroterías de prestigio.
Mercado en crecimiento: el expandirnos sería una gran ventaja contra otros competidores.
Debilidades “CAFÉ LAS CUMBRES”
Altos costos de producción: Los proveedores de Café están organizados bajo monopolios en la ciudad, por lo tanto el costo es alto.Retraso en la entrega de la mercadería a super mercados.
Recursos Humanos: capacitar el servicio al cliente, especialmente al personal nuevo
Tecnología obsoleta.
Amenazas “CAFÉ LAS UMBRES
Ingreso de nuevos competidores al sector: nos afectaría, pero para manejar bien la situación hay que poner un plan a prueba para diferenciarnos.
Productos sustitutos: otros productos que ingresen almercado, tal vez con la misma calidad y menor precio, pero tendríamos estrategias para vencer
Misión:
Desarrollar una cadena distribuidora de un beneficio Café con Canela para el municipio de Guatemala. Vendiendo Café de alta calidad satisfaciendo la necesidad de nuestros clientes y consumidores.
Visión:
Ser líderes en el mercado del Café saludable, satisfaciendo las necesidades denuestros clientes, distribuidores, inversionistas y empleados, respectando nuestra filosofía, principios y valores con un alto compromiso con el medio ambiente y la vida sana.”
Análisis del Entorno
Oferta informal y de mala calidad.
Problemas de Salud.
Mala atención a clientes en negocios informales.
Detección de Oportunidades
Tendencias Saludables.
Oportunidades para satisfacernecesidades
Brindar un servicio de calidad
Valor agregado en el servicio.
Costos bajos
Entrega a domicilio
Estudio de mercado
Muestra de 40 personas
El 70% están dispuestos a consumir nuestro producto
Oferta
Existen ofertas de bajo perfil que no llenan los estándares de calidad y condiciones básicas de salud.
Demanda
Principalmente la población edificio SAT (450)
Crecimientopotencial
Objetivo General de “CAFÉ LAS CUMBRES”
Elaborar un CAFÉ que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente, de manera que éste, pueda degustar de un producto sabroso y a la vez beneficioso para su salud, ya que Café las cumbres es un delicioso café con una pequeña mezcla de canela.
Políticas:
Higiene y seguridad en el proceso.
Mantenimiento de insumos...
INTRODUCCION
El proyecto de #CAFE LAS CUMBRES” tiene su origen en la necesidad que tiene cada profesional, cada estudiante y toda persona que no cuenta con mucho tiempo para degustar de un desayuno saludable antes de las 8:00 de la mañana, ya que tiene una mezcla de canela la cuál ha sido estudiada muy cuidadosamente.
Los beneficios de la canela y su agradable aroma le dan untoque especial y único al café tostado y molido especialmente para realizar esta esquicita mezcla. Un producto que por ser nuevo en el mercado tendrá un precio especial.
FODA de “CAFÉ LAS CUMBRES”
Este análisis consiste en evaluar las Fortalezas y Debilidades que están relacionadas con el ambiente interno (recursos humanos, técnicos, financieros,tecnológicos) y Oportunidades y Amenazas que se refieren al entorno externo (Microambiente: Proveedores, competidores, los canales de distribución, los consumidores) (Macro ambiente: economía, ecología, demografía) de la empresa.
La importancia en la realización de este análisis, consiste en poder determinar de forma objetiva, en que aspectos el negocio tiene ventajas respecto de su competencia y enqué aspectos necesita mejorar para poder ser competitiva.
Fortalezas “CAFÉ LAS CUMBRES”
Economías de escala: La producción es equilibrada para no decaer en el balance.
Recursos Humanos bien capacitados: Atención amable y con respeto a los clientes
Calidad total: Calidad y precio en el Café. Fijación y corrección ante cualquier falla.
Misión y Objetivos bien definidos: El tener mayor cliebnvntela.
Oportunidades “CAFÉ LAS CUMBRES
Nuevos Mercados: Tiendas Paiz, La Torre, Walmart, La Despensa y abarroterías de prestigio.
Mercado en crecimiento: el expandirnos sería una gran ventaja contra otros competidores.
Debilidades “CAFÉ LAS CUMBRES”
Altos costos de producción: Los proveedores de Café están organizados bajo monopolios en la ciudad, por lo tanto el costo es alto.Retraso en la entrega de la mercadería a super mercados.
Recursos Humanos: capacitar el servicio al cliente, especialmente al personal nuevo
Tecnología obsoleta.
Amenazas “CAFÉ LAS UMBRES
Ingreso de nuevos competidores al sector: nos afectaría, pero para manejar bien la situación hay que poner un plan a prueba para diferenciarnos.
Productos sustitutos: otros productos que ingresen almercado, tal vez con la misma calidad y menor precio, pero tendríamos estrategias para vencer
Misión:
Desarrollar una cadena distribuidora de un beneficio Café con Canela para el municipio de Guatemala. Vendiendo Café de alta calidad satisfaciendo la necesidad de nuestros clientes y consumidores.
Visión:
Ser líderes en el mercado del Café saludable, satisfaciendo las necesidades denuestros clientes, distribuidores, inversionistas y empleados, respectando nuestra filosofía, principios y valores con un alto compromiso con el medio ambiente y la vida sana.”
Análisis del Entorno
Oferta informal y de mala calidad.
Problemas de Salud.
Mala atención a clientes en negocios informales.
Detección de Oportunidades
Tendencias Saludables.
Oportunidades para satisfacernecesidades
Brindar un servicio de calidad
Valor agregado en el servicio.
Costos bajos
Entrega a domicilio
Estudio de mercado
Muestra de 40 personas
El 70% están dispuestos a consumir nuestro producto
Oferta
Existen ofertas de bajo perfil que no llenan los estándares de calidad y condiciones básicas de salud.
Demanda
Principalmente la población edificio SAT (450)
Crecimientopotencial
Objetivo General de “CAFÉ LAS CUMBRES”
Elaborar un CAFÉ que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente, de manera que éste, pueda degustar de un producto sabroso y a la vez beneficioso para su salud, ya que Café las cumbres es un delicioso café con una pequeña mezcla de canela.
Políticas:
Higiene y seguridad en el proceso.
Mantenimiento de insumos...
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