proyecto


UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
CURSO: GESTIÓN DE CENTROS ESCOLARES
PRIMER SEMESTRE, SECCIÓN “A”
CATERÁTICO: Lic. M.A. ALVARO ARNALDO MOREIRA MELLADO







TRABAJO:
Proyecto Educativo

Estudiantes: Antonio Ordoñez Pérez
Hellen Roxana Ramírez Carías
Gloria Maribel Marroquín Aguirre




Jutiapa, Octubre del 2013

1.TEMA
Promoción yProtección nutricional y alimentaria escolar y familiar, mediante el consumo de alimentos nutricionales mejorados y fortificados.

1.1 OBJETIVOS
1.2.2 Objetivo General
Disminuir el índice de enfermedades causadas por una mala alimentación que no permiten un desarrollo óptimo de las familias de Guatemala.
1.2.3 Objetivos Específicos
Promocionar una alimentación escolar y familiar adecuadaContribuir a un mejor desarrollo nutricional orientando a las familias y alumnos de la aldea.
Concientizar a las familias y alumnos para que dejen de dañar su cuerpo con alimentos no nutritivos.
1.2.4 PREGUNTAS A INVESTIGAR
¿Cómo promocionar la alimentación escolar?
Cómo promocionar una alimentación familiar?
¿Qué alimentos son esenciales para los niños que ayuden a su crecimiento?
¿Quéalimentos contienen vitamina?
¿Cómo proteger la alimentación de los niños?
¿A qué edad los niños deben consumir alimentos nutricionales mejorados y fortificados?
¿Qué Ventajas tienen una buena alimentación?
¿Cómo proteger a alimentación de los niños?
¿Cuáles son los alimentos nutricionales mejorados y fortificados?
¿Qué desventajas tiene una mala alimentación en los niños?
Cuáles son lasenfermedades que causa una mala alimentación?





1.3 JUSTIFICACIÓN
El grupo de universitarios visitara la aldea denominada como “caserío tierra blanca cantón san José buena vista Jutiapa Jutiapa” en la cual se utilizó el método de observación para identificar las necesidades que se presentaban en el lugar. Entre las necesidades más visibles se pudieron percatar la carencia de recursoseconómicos, la falta de conocimiento sobre los pasos que llevan una buena alimentación, y la distancia que existe entre las viviendas y el centro de la aldea, lo cual ocasiona algunos impedimentos para obtener los alimentos necesarios que necesitan los miembros de su familia y por lo cual ellos carecen de conocimiento sobre cuales alimentos son los necesarios para tener una buena nutrición y un desarrolloóptimo de su cuerpo.
Así fue como se decidió que el área de prioridad era promocionar la alimentación y una mejor utilización de sus recursos económicos al momento de comprar alimentos que sean económicos y saludables, de manera que se reduciría el índice de malnutrición que se presentaba dentro de la aldea, y así educarlos para que su familia tenga un mejor desarrollo alimenticio y no presenteenfermedades en un futuro.










1.4 MARCO TEORICO

Reseña Histórica de aldea las pilas y su escuela:

El caserío se originó por medio de un asentamiento de vecinos circunvecinos con las que colinda. Su nombre se debió a que en los alrededores hay plantados, tiene más 50 años de haberse fundado.

Según el INE (Instituto Nacional de Estadística) en el censo del año 1995 dioun total de 190 habitantes. En la encuesta y censo practicado por los miembros del Comité Pro-mejoramiento del caserío, se obtuvo una población de 300 personas, la tasa de crecimiento es del 1.6% (Obtenida del INE), para efectos de diseño de población futura. El 100% de la población es ladina, el idioma que se habla en su totalidad es castellano.
















¿Cómo promocionarla alimentación escolar?
Almendrares, Cante Riano,(2012) Los círculos infantiles y las escuelas también juegan un papel importante en la Educación Alimentaria y Nutricional con el objetivo de mejorar la conducta alimentaria, para elevar la calidad de vida de la población.
Desde los primeros años de vida cuando los niños ingresan al círculo infantil aprenden a comer diferentes tipos de...