Proyecto

Deshidratador de Alimentos

Innovacion: Este proyecto no Tiene mucha ciencia, lo puede realizar personas, alumnos de escuelas etc.

Factibilidad de desarrollo: El Deshidratador solar no es muy costoso.

Factibilidad de Comercialización: El proyecto También se puede comercializar y lo pueden comprar personas tanto de campo como de ciudad ya que el artefacto realizado contiene materialesdurables.

Operación: El artefacto Funciona mediante los rayos del sol, no se necesita conectar a nada solo cuidándolo de la lluvia.

Una de las principales técnicas de preservación de alimentos para su uso futuro, es la deshidratación. Esta técnica, permite retirar todo el líquido de los alimentos o su gran mayoría, para conservar todas sus propiedades de manera natural, sin tener que adicionarpreservantes. En la actualidad, existe una gran cantidad de deshidratadores, algunos comerciales que funcionan a electricidad y otros caseros. Hoy, veremos cómo hacer un deshidratador de alimentos ecológico de manera simple y muy económica.

Materiales
- Listones de madera o de cualquier otro material de construcción que sea resistente.
- Clavos y pegamento.
- Plástico de forrar transparente obolsas de plástico transparente.
- Bolsas de plástico negras de las utilizadas para almacenar basura.
- Tela metálica o malla de mosquitero.

Creando nuestro deshidratador ecológico

El proceso de creación del deshidratador  es sencillo. Lo primero que vamos a hacer, es una especie de caja de 2m x 1.5m que utilizaremos como recolector de energía. Para ello, utilizaremos los listones demadera y una vez hecha la caja o el esqueleto de esta, la forramos con la bolsa negra en la parte interior y los laterales, de esta manera, tendremos un recolector de energía solar.

Luego, creamos los soportes para la caja recolectora, los cuales, serán patas hechas con listones del mismo material, que en la parte delantera deberán tener unos 35 cm y en la parte trasera, unos 40 cm, de modo que seadicione una inclinación para aprovechar la luz solar.
Ahora, es momento de realizar la parte vertical en donde se colocaran los alimentos. Creamos una especie de armazón de 1.5 m x 30 cm y luego, unos retablos de 1 m x 30 cm con funda de tela metálica o malla de mosquitero, de manera que tengan una apariencia parecida a coladores o tamices y los fijaremos a 15 cm de distancia uno de otro. Estosretablos serán nuestros desecadores de alimentos.

Por último, forramos con plástico transparente nuestro artefacto dejando una parte móvil para introducir los alimentos, de esta manera, evitamos que los insectos entren al dispositivo, y evitamos la pérdida de aire caliente dentro de nuestro desecador.
Cómo funciona

Al colocar el dispositivo al sol, el color negro de la bolsa absorberá laradiación solar, y la reflejará en forma de aire caliente que quedará atrapado dentro del artefacto, gracias a la barrera de plástico transparente. El aire caliente, subirá por los retablos desecando los alimentos de manera natural dejándolos listos para preservarlos, sin perder propiedades alimenticias ni adicionar preservantes.
'La tragedia del 11 de septiembre sigue viva'
Historia de cómo sevivió, al lado de las víctimas, una nueva conmemoración del ataque a EE. UU.
Han pasado 11 años, pero parece que fue ayer cuando el mundo veía por televisión cómo las emblemáticas Torres Gemelas de Nueva York se desmoronaban. Hoy, en el lugar, las miradas se concentran en la Zona Cero, el proyecto que busca devolverle a Manhattan lo que perdió ese 11 de septiembre del 2001.En la ceremonia, que sellevó a cabo en el National September 11, a las voces de rechazo por los atentados se sumaron las de los familiares de las víctimas (ver infografía) y visitantes.
Unos reclamaron por el “show” de cada año y otros, porque inesperadamente no se inauguró un museo que hace parte de la Zona Cero, como estaba planeado. Según medios locales, una disputa entre la Fundación 11 de septiembre y las...