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Estado: Vigente

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Reporte Mensual de Abarrotes, Abril 2014
Seguimiento de Precios Área Metropolitana.

Reporte Encuesta Mensual de Supermercados
Abril 2013
Introducción.
En la Región Metropolitana, el aumento de supermercados superó los 97 establecimientos entre
noviembre del 2009 y noviembre del 2012 con más de 540 establecimientos actualmente(fuente:INE)
representando un 41,5% de los supermercados existentes en el país, lo que refleja la gran demanda de
productos comercializados por estos, entre los cuales se encuentran los abarrotes.
Por otra parte, las mayores cadenas de supermercados, concentran gran parte de la oferta nacional. En
este sentido, la gran demanda de abarrotes se encuentra enfrentada tanto a la cantidad de
supermercadosde estas cadenas por sector, como a los precios que ellas establecen, destacando la
importancia del monitoreo periódico de las variaciones en los niveles de precios de abarrotes que realiza
el Sernac, con el propósito de orientar a los consumidores en el consumo de estos productos y favorecer
la libre competencia en Chile dentro de una industria altamente concentrada.
Resultados.
Ellevantamiento de precios realizado entre el 15 y 17 de Abril y su posterior analisis, considera el
comportamiento de precios de más de 100 productos (de los grupos alimentos, artículos de aseo
personal y artículos de aseo del hogar, en relación a los hábitos de consumo de los chilenos) en 28
establecimientos de los cinco sectores del Área Metropolitana. Las cadenas de supermercados
considerados en estaoportunidad son; Jumbo (excepto en Centro y Norte), Líder, Montserrat, Santa
Isabel, Tottus y Unimarc.
1. Diferencias entre Supermercados.
Considerando el listado de productos con presencia en el 100% de los supermercados de la muestra de
cada sector, se podría decir que a nivel de los cinco sectores, la mayor diferencia porcentual en el total
del listado, se produce en el sector Norte, dondeel ahorro puede alcanzar un 10,53%, correspondiente a
$5.779 por preferir el supermercado más conveniente, mientras que la menor diferencia pocentual se
observó en el sector Centro del orden de un 6,43% ($ 3.073), como se muestra en la Tabla N°1:
Líder obtuvo el total de la lista más económica en 4 sectores, y Tottus en el Centro. A su vez, el total
más caro lo obtuvo Montserrat en los 5sectores (Tabla N°1).

Elaboración

Revisión

Aprobación

Fecha

06/05/2013

09/05/2013

10/05/2013

Cargo

Investigador

Analista Estadístico

Jefe UMM

Unidad Monitoreo de Mercado/DEI

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Reporte Mensual de Abarrotes, Abril 2014
Seguimiento de Precios Área Metropolitana.

Tabla N°1:
Valor del total del listado deproductos idénticos entre supermercados, según sector
Sector

N°
productos

Jumbo

Líder

Montserrat

Santa
Isabel

Tottus

Unimarc

$

%

Sur

57

62.848

60.911

65.332

62.468

63.371

63.755

$

4.421

Oriente

65

84.225

81.282

86.850

82.854

84.614

85.860

$

5.568

6,85%

Norte

51

-

54.878

60.657

57.627

57.49059.098

$

5.779

10,53%

Centro

45

-

47.788

50.857

48.621

47.784

49.498

$

3.073

6,43%

Poniente

52

50.677

48.587

52.579

51.584

50.946

51.551

$

3.992

8,22%

7,26%

Fuente: Sernac

Respecto a la concentración de los precios mínimos y máximos, fue Líder quien concentró la mayor
cantidad de precios mínimos con un 42,6%de estos. Por el contrario, la mayor cantidad de precios
máximos los reunió Montserrat con un 48,5% (Grafico N°1).

Grafico N°1:
Distribución porcentual del total de precios promedios mínimos y máximos por Cadena de
supermercados.

Fuente: Sernac

Elaboración

Revisión

Aprobación

Fecha

06/05/2013

09/05/2013

10/05/2013

Cargo

Investigador

Analista Estadístico...