Proyecto
ADMINISTRACION DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA
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PROYECTO FINAL
Integrantes del equipo:
Sagrario Xaide Rodríguez Martínez
María de los Dolores Dávila Estrada
Denisse MichelGómez Ramírez
Hilda Samaria Aguilar Fernández
Juan Guadalupe Rodríguez Ramírez
Juvencio Lumbreras Charles
Arturo Damián Serrano González
David Atilano Regalado
Docente: Lic. Luz CoronadoFecha de entrega: 08 Marzo 2012
Saltillo, Coahuila
EL TACO MEXICANO
Giro: Restaurantero
Eslogan: El arte y la tradición por un buen sabor!!
Objetivo: Dar a conocer lacomida mexicana así satisfaciendo el gusto del cliente.
Misión: Nuestra misión es la búsqueda de la mejora continua de todos nuestros procesos mediante el trabajo en equipo creando un desarrollopersonal de cada integrante de la empresa, teniendo como objetivo principal la satisfacción del cliente mediante alimentos de excelente calidad y brindando el mejor servicio.
Visión: Ser líderesen nuestro concepto de alimentos al ofrecer platillos de excelente calidad superando las expectativas de satisfacción de los clientes, teniendo así un crecimiento y desarrollo constante de nuestrosempleados y una mejora continua en nuestro restaurante.
Políticas:
1. El Taco Mexicano deberá ser y considerarse a simple vista ya sea por el arreglo, diseño,decorado, servicio o comida, una empresa totalmente mexicana, quedando prohibido realizar cualquier modificación a alguna cosa que no sea parte de la cultura, costumbres o tradiciones de nuestro país.2. Utilizar productos 100% naturales en la elaboración de cada platillo, conservando el sabor y tradición que lo caracterice.
3. Las reservaciones se deben hacer 3 días antes de lafecha requerida y en caso de ser día festivo, solicitarse con un mes de anticipación.
4. A grupos de 30 personas en adelante se les atenderá con servicio y precio de banquete.
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