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Páginas: 4 (949 palabras) Publicado: 30 de septiembre de 2014
Ayudante Pastelero: Su cargo en la empresa jerárquicamente es bajo, su jefe directo es el pastelero, pero no impide que la cajera le pueda solicitaralgo. El dueño puede pedirles lo algo especial,como jefe máximo.
Funciones: Se guiara de acuerdo a las órdenes del Pastelero para poder cumplir con los pedidos del cliente, se encargara de las mezclaspara los biscochos, el relleno y la decoración.Cajero: Su cargo dentro de la empresa es de igual jerarquía que el pastelero, su único superior es el dueño.
Funciones: Se encargara principalmente dela caja y atender al público, recibirá lospedidos para informarlos a la cocina, también llevará el libro reservas para días posteriores solicitando un nombre y teléfono de contacto del cliente. Deacuerdo al libro de reservas se encargara deinformar el día anterior al pastelero para que este coordine los tiempos. Con respecto a la caja tendrá que ver siempre tener sencillo si fuese necesario ycuadrarla al final del día.Ayudante Pastelero: Sucargo en la empresa jerárquicamente es bajo, su jefe directo es el pastelero, pero no impide que la cajera le pueda solicitaralgo. El dueño puede pedirles lo algo especial, como jefe máximo.Funciones: Se guiara de acuerdo a las órdenes del Pastelero para poder cumplir con los pedidos del cliente, se encargara de las mezclaspara los biscochos, el relleno y la decoración.
Cajero: Su cargo dentrode la empresa es de igual jerarquía que el pastelero, su único superior es el dueño.
Funciones: Se encargara principalmente dela caja y atender al público, recibirá los pedidos para informarlos a lacocina, también llevará el libro reservas para días posteriores solicitando un nombre y teléfono de contacto del cliente. Deacuerdo al libro de reservas se encargara de informar el día anterior alpastelero para que este coordine los tiempos. Con respecto a la caja tendrá que ver siempre tener sencillo si fuese necesario ycuadrarla al final del día.Ayudante Pastelero: Su cargo en la empresa...
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