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PREPARACION PARA LOS HELADOS DECHOCOLATE 

Licuar la leche en polvo con agua: llenar hasta la mitad de agua el vaso de la licuadora y agregar la otra mitad de leche en polvo; poner a hervir durante 5 minutos en una olla  el liquidoagregar el clavo de olor y las canelas mover mientras hierve, en un recipiente aparte con media taza de agua disolver 2 cucharadas de la crema de chocolate  y agregar a la leche hirviendo  la crema moviendo el contenido durante 10 minutos  para hevitar que se ahume, dejar que se enfrie y luego sernir el contenido, agregar azucar procurando dejar dulce,mezclar con el morocho -   envasar el contenidoen los vasos de helados poniendo tres pedacitos de coholate  a cada envase y ubicar el palo de helado llevar al congelador.














Misión
Superar las expectativas de clientescon productos de alto valor nutritivo basándonos en los parámetros de la calidad total.
Visión
Posicionarse como la empresa productora, comercializadora y distribuidora de helados de mayorreconocimiento en el mercado nacional, brindando un alto nivel de calidad en el producto y en el servicio.
Objetivos
Entregar productos inocuos que satisfagan la necesidad del cliente, elaborarlos bajoestrictos estándares de calidad, distribuirlos oportunamente garantizando la cadena de frio para que lleguen al consumidor superando sus expectativas.


Políticas de calidad
Garantizar productos dehelado inocuos, seguros y confiables
Mejoramiento continuo
Atender quejas y reclamos aplicando los correctivos necesarios
Fortalecer la competitividad de la empresa
Manejo y Operación delNegocio
El negocio será atendido personalmente por sus cinco integrantes. El propietario y copropietario tendrán la responsabilidad de presentar el producto generando marketing y publicidad al mismo....