proyecto

4625163-13928652014
CURSO:
Investigación de mercado
TEMA:
“Creación de una Heladería a base de yogurt natural en la ciudad de Sullana”
DOCENTE:
Mg. Jair Alvarado Espinoza.
ALUMNA:
Carmen Edith Curay Talledo.
PIURA –PERU
PIURA - PERÚ
002014
CURSO:
Investigación de mercado
TEMA:
“Creación de una Heladería a base de yogurt natural en la ciudad de Sullana”
DOCENTE:
Mg. JairAlvarado Espinoza.
ALUMNA:
Carmen Edith Curay Talledo.
PIURA –PERU
PIURA - PERÚ

8794751731010002209802237105PLAN DE TRABAJO – INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
900007300PLAN DE TRABAJO – INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

INDICE
Introducción
Capítulo I:
Datos e identificación de la empresa cliente.
Nombre o razón social
Dirección
Tipo de Investigación
Período de investigación
-Fecha de Inicio-Fecha de Culminación
Ámbito geográfico de la investigación
Capítulo II
Datos de la empresa o profesional que efectúa la investigación
Nombre o razón social.
Dirección
Talento humano que participara en la investigación.
Currículo de la Empresa Investigadora.
Capítulo III
Plan de Investigación
Realidad Problemática.
Formulación del Problema.
Justificación del Estudio.
Objetivos de laInvestigación.
Capítulo IV
Bases teóricas
Antecedentes
Marco Conceptual.
Capítulo V
Supuestos ,Hipótesis y Variables
Supuestos.
Hipótesis
Variables
Capítulo VI
Metodología
Método de Investigación.
Diseño de Investigación.
Población de Muestra
Técnica de recolección de datos.
Método de análisis de datos.
Diseño del informe final.
Capítulo VII
Aspectos Administrativos
RecursosPresupuesto
Cronograma.
INTRODUCCIÓN
El presente Estudio de Investigación de mercado denominado “Creación de una heladería a base de Yogurt natural en la ciudad de Sullana, está orientado a determinar los gustos y preferencias de la población de Sullana, en cuanto a consumo de helados hechos a base de yogurt natural se ha tomado como punto de partida el desconocimiento de las propiedades nutritivasdel mismo ya que es una exquisita alternativa al helado tradicional, principalmente para aquellas personas que se interesan en su salud. Recordemos que el yogurt es naturalmente más sano que el mismo helado, por ello se recomendaría a chicos y grandes.
El cliente ha solicitado realizar la siguiente investigación con la finalidad de conocer las diversas variables que determinen el éxito delnegocio.
Teniendo en consideración que nuestro mercado objetivo es la ciudad de Sullana, con el debido estudio de mercado en base a la investigación de información, aplicación de encuestas y mediante la técnica de observación vemos con mucha preocupación como las personas consumen Yogurt Industrializado donde se utilizan sustancias químicas en su producción, también el consumo excesivo de alimentosChatarra en los niños y adolescentes, sin tomar en cuenta una buena nutrición a falta de información y como consecuencia trae el deterioro de la salud y la contaminación del medio ambiente, se logró determinar que en aquella ciudad existe una demanda insatisfecha de helados, ya que la brecha que existe entre demanda y oferta no está cubierta pues no hay negocio alguno que brinde este servicio.
Lainvestigación realizada nos permitirá reducir la incertidumbre en la toma de decisiones, reconocer problemas e identificar oportunidades para el negocio.
Después de realizar la investigación se presentarán conclusiones y recomendaciones en los que aplicaremos conocimiento adquiridos durante el curso, conocimientos están estrechamente relacionados con el ámbito laboral.
Con la elaboración delTrabajo de Investigación “Creación de un heladería a base de Yogurt natural en la ciudad de Sullana”, buscamos el consumo de un producto natural con maravillosas bondades nutritivas y propiedades curativas.


CAPITULO I
I. Datos e Identificación de la empresa del cliente.
Nombre o razón social: Miguel Ángel Rueda Suarez
R.U.C 10410734953
Dirección: Calle Gálvez N° 449 – Sullana
Tipo de...