Proyecto
Relevamiento de buenas practicas:
Región: 1
Inspector Jefe Regional: Silvia García
Distrito: La PlataInspector Jefe Distrital: Fabiana Rueda
Establecimiento: E.P. Nº 40 “Martiniano Leguizamon”
Inspectora de Enseñanza: Sra. Mónica Quesnot
Fecha: 29 OCTUBRE de 2012
Completar solo aquellos datos quese correspondan con la acción educativa
Acción Educativa: Que los alumnos y alumnas experimenten conceptos propios de los procesos de producción de una receta de cocina.
Responsables: Docentesde 5º “A” y 6º “A”
Motivo y origen de la acción educativa: Participan en la experiencia grupal de elaboración interactuado con sus pares y cumpliendo roles y tareas previamente acordadas.
Brevedescripción: Se formara grupos de trabajo en la cocina de la escuela para ello se deben definir roles y distribuir tares, utensilios e ingredientes necesarios. Observaran además hábitos de higienepara manipular alimentos y utensilios. La actividad se vera enriquecida a través de la interacción con tareas.
Matemáticas: Cantidad de ingredientes para obtener el producto, costo, precio para laventa y ganancia.
Practicas del lenguaje: El texto instructivo (la receta de cocina), correcciones, confección de un “Libro de recetas”, presentación y encuadernación del trabajo final para llevar alas familias.
Ciencias Naturales: Los materiales, las mezclas, cambios físicos y químicos, higiene, bacterias, hongos. Métodos de conservación de alimentos.
Ciencias Sociales;Las normas acordadas entre los miembros del grupo. (Participación ciudadana). Escuchar y confrontar opiniones.
Temporalizacion: Cada 15 días, (los martes), se realizara la receta previamentetrabajada desde la s áreas curriculares. Durante la 2da mitad del año.
Estado y avance: Se confecciono el recetario, después de la realización de las recetas (Pizza, facturas, sopa paraguaya, chipa)....
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