proyecto

PROYECTO
“BUENA NUTRICIÒN = BUENA SALUD”

FUNDAMENTACIÒN:
Hay que alimentarse bien para tener una larga y saludable vida.
Muchos adultos, hoy, padecemos las consecuencias de las malaselecciones que hemos hecho a lo largo de nuestra vida, a la hora de elegir qué, cuánto y cuándo comer.
La adolescencia es un periodo de profundas transformaciones psicológicas, sociales y corporales, quepueden conducir a los jóvenes a desarrollar conductas alimentarias inadecuadas para su edad y ritmo de vida, provocando, en algunos casos, consecuencias graves como desnutrición, obesidad, bulimia yanorexia. Ante el gran abanico de posibilidades al que se enfrentan los adolescentes al momento de elegir de qué y cómo alimentarse, es nuestra responsabilidad evitar que cometan nuestros mismos errores,ayudándolos a generar comportamientos y elecciones positivas al respecto y proporcionándoles las herramientas necesarias para que mejoren su calidad de vida presente y futura.
Hoy en día, las comidasrápidas se han transformado en una salida obligada para mucha gente. Por falta de tiempo, comodidad o desgano, cada día son más las personas que eligen, incluso varias veces por la semana comer estaclase de alimentos, más conocidos como “comida chatarra” o “fast-food”.
Al análisis químico de este tipo de alimentos revela que tienen:
Alta cantidad de proteínas de origen animal.
Aditivos comoconservantes, colorantes y potenciadores del sabor que generan hábito de consumir este tipo de comida.
Abundante cantidad de azucares simples, grasas saturadas, colesterol y sodio.
Aporte bajo onulo de fibras, vitaminas y minerales.
Elevado aporte calórico por ingesta.
Si una persona consumiera comida chatarra todos los días, tendría más probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares,obesidad, diabetes y colesterol alto, la llamada desnutrición oculta, que se traduce en anemias ferropènicas y dificultad en el crecimiento óseo. Otras consecuencias serian digestiones pesadas y...