proyecto

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TLAXIACO

INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

SIMULACION DE NEGOCIOS I
PLAN DE NEGOCIOS PRODUCCION Y
COMERCIALIZACION DE HUEVOS “SAN PATRICIO”
S.A. de C.V.

INTEGRANTES:
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Cortes Rivero Eduardo
García Pérez Gabriel
Galindo Martínez Rubén
Hernández Hernández Marcelo
Miguel López Heriberto
Velasco Velasco David Noel

GRADO: 7 SEMESTREGRUPO: “B”

TLAXIACO OAXACA, 2014.

ÍNDICE
Tema

No. pág.

Introducción

4

1.- Información general del negocio

5

a) naturaleza de la empresa

5

b) misión

5

c) Visión

5

d) objetivos

5

e) valores

5

f) análisis FODA (diagnóstico y estrategias)

6

2.- Inversión

6

a) instalaciones necesarias

7

b) maquinaria y equipo

7

c) inversióninicial

7

d) formas de financiamiento

8

3.- Capital Humano

8

a) estructura general de la empresa

8

b) perfil de puestos

9

c) contratación

11

d) reclutamiento

12

e) selección

13

f) sueldos

15

g) Inducción

16

h) políticas generales de la empresa

16

4.- Estrategias de compra

18

a) Materias primas

18
2

b) Proveedores

18c) Manejo de inventarios

18

5.- Posible expansión

19

a) Ventaja básica superior a la competencia

19

b) financiamiento de expansión

19

6.- Operando la empresa

21

a) canales de comunicación

22

b) integración de recursos materiales y humanos

23

c) marco legal

24

d) proceso de producción

28

e) supervisión

30

7.- Posicionando la marca31

a) Estrategías de posicionamiento

31

b) análisis de mercado

31

c) competencia

31

d) mercado meta

32

e) clientes

32

f) producto

32

8.- Como administrar mejor

32

a) Estrategías para mantener su propio concepto

32

b) Establecer una forma de Administración

33

Conclusión

34

3

INTRODUCCIÓN
El presente trabajo se realizará para diseñarun plan de negocios para crear
una empresa nueva no existente en el entorno y que está en formación
denominada “San Patricio” con sede en la ciudad de Tlaxiaco, Oaxaca ofertara
un producto avícola, con el propósito de ofrecer un producto alimenticio y
adecuado para el público con la finalidad de complementar una dieta
balanceada.
Este proyecto tiene como objeto primordial ofrecer al públicoun producto
alimenticio, sano, de calidad y de higiene, para así poder satisfacer las
necesidades alimentarias del consumidor. Sabiendo de la existencia de
algunos competidores a nivel regional en él giro de la comercialización, la
rúbrica de la empresa será la atención personalizada presencial o por
diferentes vías de comunicación, contando para esto con una página web
.
Considerando laexistencia de infraestructura en la empresa, se contara con la
disposición de un área exclusiva de producción y con la distribución de las
áreas que se consideren necesarias trabajando con las normas de higiene y
salubridad.
El mercado que abarcara este negocio será a locales establecidos como
pastelerías, restaurantes, centros comerciales, entre otros. Y siempre se
buscara ser líderes en elgiro de producción y comercialización del producto
avícola con el compromiso de cuidar el medio ambiente y respetando las norma
de Higiene y Salubridad.

4

1.- INFORMACION GENERAL DEL NEGOCIO
NATURALEZA DE LA EMPRESA
La idea surge por un grupo de emprendedores, de la carrera de Ingeniería en
Gestión Empresarial del Instituto Tecnológico de Tlaxiaco los cuales se
dedicaran a laproducción y comercialización de huevos con la marca
denominada “SAN PATRICIO”, nuestro objetivo es establecer en el mercado
regional un producto para satisfacer una necesidad alimenticia, ofreciendo los
productos a mayoreo y menudeo siendo así un negocio manufacturero.

Misión:
Producir y ofrecer un producto avícola cumpliendo con los estándares de
calidad para atender el mercado estatal y...