Proyecto

Producto de cervezas artesanales “La loca Juana” es uno de los productos mas comercializados en todo el mundo por su sabor particular .Lo lo cierto es es que en nuestros productos se siente ennuestros paladar y nos traslada sabores particulares que nos hace desarrollar nuestros sentidos y que van quedando gravadas en nuestra memoria..
Con la mejor la mejor calidad desde su riguroso controlen el seleccionado de las materias primas,la elaboración y envasado, obteniendo el mejor resultado y un sabor inigualable.
Este es un producto para apreciar su sabor y su firme textura, agradablesabor a frutas y miel entre otros, ideal para la elaboración de platos en restaurantes y toda la gastronomía

Elaborar un producto exclusivo de calidad a un precio justo, que logre diferenciarse deotras cervezas por sus sabores y aromas debido a su La elaboración artesanal
Lograr la preferencia del consumidor existente ,captar nuevos clientes que saben diferenciar la cerveza de un procesoindustrial al artesanal y que estén dispuestos a probar nuevas sensaciones , todo esto entregando una variedad de exclusivos productos.
Posicionar la cerveza artesanal , fabricada en nuestra planta,como Nº1 en la región, para brindar identidad propia ,atraer turistas a la zona de Mendoza , entregando un producto que logre la atención del turista tanto nacional e internacionalactividades | Responsables | Fecha de comienzo |
Cosecha de cebada | Jefe de cuadrilla Mariano | 1/10/12 hasta 12/10/12 |
Agregado de lúpulos | Juan | 13/10/12 hasta 16/10/12 |
Agregado de maltaliquida | Raúl | 20/10/12 hasta 25/10/12 |
Agregado de coloración con colorante o caramelo | Emilio | 27/10/12 hasta29/10/12 |
Agregado de edulcorantes artificiales | Cristián | 30/10/12 hasta31/10/12|
Agregado de levaduras cerveceras | Leandro | 1/11/12 hasta 8/11/12 |
Agregado de frutos o saborizantes artificiales | Agusto | 9/11/12 hasta 13/11/12 |
estabilización | Emanuel | 15/11/12...