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Páginas: 4 (875 palabras)
Publicado: 28 de noviembre de 2014
10 mitos y beneficios del café que nadie te había dicho
Autor: Editor JV el Sáb, 19/05/2012 - 09:17.
CaféSalud y bienestar
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Diversos estudios han comprobado que el consumomoderado de esta bebida puede ser benéfico para la salud de las personas; de hecho, ayuda a prevenir varias enfermedades.
La producción a nivel mundial del café se concentra en un pequeño grupode países; Brasil ocupa la primera posición, seguido de Vietnam y Colombia; el cuarto sitio es de Etiopía y uno más abajo se encuentra México.
Es así como México está en la quinta posición de losproductores de este grano en todo el mundo. La producción promedio, durante un ciclo cafetalero, es de 4.6 millones de sacos de café, de los cuales el 62 por ciento son exportados. Así lo da a conocerla Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (ANECAFE)www.amecafe.org.mx/.
Sin embargo, en México el consumo promedio de café por persona al año, es de 1.3 kilogramos, una cantidad muybaja para un país que se encuentra dentro de las primeras cinco naciones productoras. En Finlandia, por ejemplo, se beben 12 kilogramos por persona al año, seguidos de los noruegos con casi 10 kgs., lossuecos 8,4 kgs. y los holandeses 8,2 kgs. por persona anualmente.
Y es que estudios realizados en diversos laboratorios alrededor del mundo, han desmitificado los efectos del café; pues elconsumo moderado de esta bebida, brinda importantes beneficios a la salud si se complementa con una dieta diversificada y balanceada, además de ser estimulante y delicioso.
La licenciada en nutriciónpor la Universidad Iberoamericana y maestra en nutrición clínica por la New York University, Verónica Berentsen Edelmann, habla sobre los mitos que han rodeado al café y desmiente algunos de ellos.Mitos
1. Si hablamos de la cantidad de café que una persona puede beber sin que éste afecte su salud, se han realizado investigaciones que señalan que de tres hasta cinco tazas diarias, para una...
Autor: Editor JV el Sáb, 19/05/2012 - 09:17.
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Diversos estudios han comprobado que el consumomoderado de esta bebida puede ser benéfico para la salud de las personas; de hecho, ayuda a prevenir varias enfermedades.
La producción a nivel mundial del café se concentra en un pequeño grupode países; Brasil ocupa la primera posición, seguido de Vietnam y Colombia; el cuarto sitio es de Etiopía y uno más abajo se encuentra México.
Es así como México está en la quinta posición de losproductores de este grano en todo el mundo. La producción promedio, durante un ciclo cafetalero, es de 4.6 millones de sacos de café, de los cuales el 62 por ciento son exportados. Así lo da a conocerla Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (ANECAFE)www.amecafe.org.mx/.
Sin embargo, en México el consumo promedio de café por persona al año, es de 1.3 kilogramos, una cantidad muybaja para un país que se encuentra dentro de las primeras cinco naciones productoras. En Finlandia, por ejemplo, se beben 12 kilogramos por persona al año, seguidos de los noruegos con casi 10 kgs., lossuecos 8,4 kgs. y los holandeses 8,2 kgs. por persona anualmente.
Y es que estudios realizados en diversos laboratorios alrededor del mundo, han desmitificado los efectos del café; pues elconsumo moderado de esta bebida, brinda importantes beneficios a la salud si se complementa con una dieta diversificada y balanceada, además de ser estimulante y delicioso.
La licenciada en nutriciónpor la Universidad Iberoamericana y maestra en nutrición clínica por la New York University, Verónica Berentsen Edelmann, habla sobre los mitos que han rodeado al café y desmiente algunos de ellos.Mitos
1. Si hablamos de la cantidad de café que una persona puede beber sin que éste afecte su salud, se han realizado investigaciones que señalan que de tres hasta cinco tazas diarias, para una...
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