proyecto


ACTIVIDAD GLOBAL G.A.P Y NUEVA ISO 2015





JESUS LOPEZ
KAREN LORENA MATOS LOPEZ
SEMESTRE # 9



HERNAN BUILES






CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS
APARTADO ANTIOQUIA
NOVIEMBRE DE 2014


INTRODUCCION

El presente trabajo escrito tiene como tema principal globalG.A.P e Iso 2015 nueva. Que se pueden definir a, GLOBALG.A.P. Como un  programa de aseguramientolíder en el mundo, logrando que los requerimientos del consumidor se vean reflejados en la producción agrícola en una creciente lista de países. Y la iso se puede definir un conjunto de normas sobre calidad y gestión de calidad. Una de las principales características que busca este trabajo es conocer a fondo como es el funcionamiento de cada uno de estos dos temas y la manera de aplicarla en lavida empresarial para el mejoramiento de la calidad de vida de todos los empleados y empleadores de las organizaciones.
















OBJETIVO GENERAL
Identificar las características principales y el funcionamiento o reglamento de la iso nueva y la globalg.a.p





OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Identificar cada una de las generalidades que componen el funcionamiento de la isonueva

Aprender y Analizar cada uno de los conceptos de la globalG.A.P

Manejar claramente la estructura De cada una de estas normas.

Mejorar e Implementar por medio de estas normas un ambiente agradable empresarial.

Lograr la realización de este trabajo en equipo colaborativo




HISTORIA DE GLOBALG.A.P.

GLOBALG.A.P. comenzó en  1997 como EUREPGAP, una iniciativa del sectorminorista agrupado bajo EUREP (Euro-Retailer Produce Working Group). El sector minorista británico conjuntamente con los supermercados en Europa continental comenzó a tomar conciencia de las inquietudes crecientes en torno a la inocuidad de los alimentos, el impacto ambiental y la salud, la seguridad y el bienestar de los trabajadores y de los animales.
Su solución fue la siguiente: Armonizar susnormas y procedimientos y desarrollar un sistema de certificación independiente para las Buenas Prácticas Agrícolas (G.A.P.).
Las normas EUREPGAP ayudaron a los productores a cumplir con los criterios aceptados en toda Europa en lo relativo a la inocuidad alimentaria, los métodos de producción sostenible, el bienestar de los trabajadores y de los animales, el uso responsable del agua, los alimentospara animales y los materiales de reproducción vegetal. La armonización en la certificación también significó un mayor ahorro para los productores, ya que no tenían que someterse todos los años a diferentes auditorías con diferentes criterios.
Durante los siguientes diez años el proceso se extendió por todo el continente y más allá. Bajo el impulso de la globalización, un número creciente deproductores y minoristas de todas partes del mundo se unieron a la iniciativa, y la organización europea cobró importancia global.
Con el fin de reflejar su alcance global y convertirse en una norma líder de Buenas Prácticas Agrícolas a nivel internacional, en 2007 EurepGAP cambió su nombre a GLOBALG.A.P.
Actualmente, GLOBALG.A.P. Es el programa de aseguramiento líder en el mundo, logrando que losrequerimientos del consumidor se vean reflejados en la producción agrícola en una creciente lista de países (actualmente más de 100 en todos los continentes).




Gobierno de GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P. es gobernada por un Comité de Dirección formado por representantes del sector productor y minorista y presidido por un presidente independiente. La Certificación GLOBALG.A.P. Es desarrollada ydefinida por varios Comités de Partes Interesadas, tres Comités Técnicos y el Comité de Organismos de Certificación. Los Grupos Técnicos de Trabajo Nacionales brindan apoyo a los comités a nivel local. El Comité de Vigilancia de la Integridad (ISC) evalúa las inconformidades, y aplica medidas correctivas y sanciones.
La Secretaría de GLOBALG.A.P. Apoya al Comité de Dirección y a todos los...