proyecto

UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y VETERINARIAS
DEPARTAMENTO: DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE
CultivO de hortalizas en carpas solares para mejorar la nutricióny la seguridad alimentaria en las familias, de TRES COMUNIDADES del distrito Qaqachaka Municipio de Challapata Departamento de Oruro.
AUTOR: MARTIN JOB NAVA MERCADOFECHA DE DEFENSA: 2 DE AGOSTO DE 2008
MEJORAR, SEGURIDAD ALIMENTARIA, NUTRICION FAMILIAR
ASESOR: ING.FERNANDO ALVAREZ NÚMERO DE PÁGINAS: 101
RESUMEN
El enfoque dela F.A.O. y O.M.S., es reconocer la seguridad alimentaría que debe tener el campesino para garantizar una vida mas segura a su familia.
En la actualidad en las comunidades de Wintuta, Paripampa yCotuto, presenta un índice de desnutrición alarmante, razón por la cual; el presente trabajo tratara de reducir los altos índices de desnutrición, impulsando el consumo de hortalizas con un alto valornutricional.
Uno de los problemas en el sector, es la falta de contar con una mayor oportunidad de desarrollar la actividad agrícola en otros rubros como la siembra de hortalizas, fundamentalmentepara autoconsumo (seguridad alimentaria) y dependiendo de las necesidades de las familias para la venta., para ello se pretende dar una opción de generar ingresos económicos a las familias con laproducción, productividad y calidad de los productos hortícolas.
Objetivo general. Cultivar tomate, espinaca y acelga en carpas solares para mejorar la nutrición de las familias, en las comunidades deWintuta, Paripampa y Cotuto del distrito de Qaqachaka -Municipio de Challapata del Departamento de Oruro.
Objetivos específicos
Análisis del entorno social del Distrito de Qaqachaka para laimplantación del proyecto.
Implementación y construcción de carpas solares familiares en las comunidades de Wintuta, Paripampa y Cotuto.
Incentivar el consumo de especies hortícola (acelga, tomate y...