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La Gastronomía de Puebla es muy rica y variada con sus tradicionales antojitos mexicanos,platos fuetes típicos de la época Colonial, mezclando sazones e ingredientes de la cocina indígena y europea, además de sus tradicionales dulces y bebidas típicas.
En Puebla, su base principal para lacomida es:
Maíz
Frijol
Chile
Estos tres ingredientes, no solo son parte del Estado de Puebla, sino que son un patrimonio gastronómico de México, siendo ya reconocidos a nivel mundial eimpuestos ya actualmente en la gastronomía moderna de diferentes partes del mundo, basándose en sus nutrientes, aroma y por supuesto en su sabor único e inigualable, encantando a todo aquel que llegue aprobar sus sabores.
“Pequeños servicios” (2011) creada por Edith Zavaleta, parte de la idea creada a través del manejo de cafetería, aplicando disciplina y constancia en el servicio y calidad en losproductos, manejo de eventos y viendo a través de encuestas la necesidad de un servicio adicional para coffe break y eventos privados, encontrado un campo amplio de inversión y desarrollo de ideas...
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