Proyecto

CAPÍTULO I
1.1. Reseña de la Comunidad
El proyecto fue realizado la comunidad de El Piñal, sector el plan; por estudiantes del Instituto Universitario de Tecnología Agro-Industrial sede el Piñal, cursantes del segundo trayecto Ingeniería Agroalimentaria.
El Municipio Fernández Feo, es uno de los 29 municipios que conforman al Estado Táchira de Venezuela. Su capital es la población de SanRafael del Piñal. Fue fundado el 11 de febrero de 1962 por el Obispo Monseñor Fernández Feo y Don Renato La porta, este último, responsable de haber donado las tierras. Este Municipio se localiza al sur del Estado Táchira, excelente ubicación geográfica con magníficas perspectivas de desarrollo. La población es de 42.000 habitantes aproximadamente. La Alcaldía del municipio se ubica en la capital,en la Calle 3 Edificio Municipal Frente a la Plaza Bolívar del municipio.
El municipio Fernández Feo está ubicado entre los 500 msnm a 2.000 msnm, su superficie es de 1.804 km², el clima es tropical lluvioso de bosque, en un mediado de temperatura entre 10 y 30 °C, en la vegetación municipal predomina el bosque húmedo tropical. Presenta un relieve de montaña, pie de monte y planicie aluvial.En la hidrografía, el municipio tiene algunos ríos que nacen ahí o pasan por el municipio, que son: El Uribante, El Doradas, El Chururú, El Burgua, El Cuite, El Teteo, El Peneo, Entre otros. Su principal actividad es la agropecuaria, destacando la ganadería de leche y ceba, también destacan la actividad forestal y de pesca, así como un intenso comercio con los estados llaneros. En cuanto a laganadería se realiza en forma extensiva e semi-intensiva ya que cuenta con productoras apropiadas para una buena obtención de leche, carne y queso. Este Municipio forma parte de la Ruta de la Laguna y el Páramo, que saliendo de la ciudad por la vía del llano se disfruta de diversos paisajes y climas, caudalosos ríos provenientes de la montaña, que invitan a la recreación, por esta ruta se puedenapreciar los inmensos valles que bordean el río Uribante de caudalosa corriente que son fuente del complejo hidroeléctrico. La variedad en las características del paisaje, la presencia de fuentes hídricas importantes para la navegación; pesca y balnearios y el fácil acceso son elementos que dan al Municipio. Un gran desarrollo a la actividad turística.
1.2. Población Beneficiada
La poblaciónbeneficiada con el desarrollo del proyecto es la comunidad del sector el Piñal. Dicha comunidad podrá elaborar futuros cultivos retomando las enseñadas y practicas ejecutadas durante la realización del trabajo.
1.3. Plan de Acción del Proyecto
Con el fin de llevar a cabo el proyecto, los autores con apoyo del asesor y del profesor tutor, aplicaran los conocimientos adquiridos en las aulas declases a fin de desarrollar un cultivo aplicándoles diferentes tipos de sustratos orgánicos determinando cual tendría mejor avance en cuanto a la germinación y emergencia de las plantas a cultivar, en las fechas planificadas en las cuales se debe desarrollar el proyecto.






CAPÍTULO II
2.1 Planteamiento del Problema
A medida en que el tiempo avanza la población mundial crece,necesita producir alimentos en mayor cantidad y de mejor calidad para lograr abastecer a los humanos y los animales. Hoy día se hace necesario alcanzar la producción de alimento. Mucho de lo que se conoce es importado, grandes cantidades de comida, toneladas de alimento bajan a los puertos del país para garantizar la alimentación.
La problemática que se encuentra es la implementación de sustratos ymateriales químicos al suelo para impulsar así la germinación de las semillas, producción de alimentos y productos vegetales más rápida sin tomar en cuenta lo nocivo que es para el medioambiente y las personas.
Otro problema es la importación de sustratos traídos desde el exterior del país, esto tiene gran costo monetario, y deterioran la tierra forestal ya que en su mayoría son químicos y no se...