Proyecto

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO ´´PASCUAL SACO Y OLIVEROS ´´
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PROYECTO:

“CREACIÓN DE UNA GRANJA PRODUCTORA DE POLLOS DE CARNE EN EL DISTRITO DE LAMBAYEQUE”


LAMBAYEQUE – PERÚ
2012

I. DATOS INFORMATIVOS.
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO: “CREACIÓN DE UNA GRANJA DE PRODUCTORA DE POLLOS EN EL DISTRITO DE LAMBAYEQUE”.
1.2 LUGAR: LAMBAYEQUE-LAMBAYEQUE.
1.3 RESPONSABLE:
1.4 ASESORA:
1.5 AÑO.
II. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO
Esta iniciativa se fundamenta en el hecho implementar una granja de crianza de pollos, Con la puesta en marcha de este proyecto se va intentar solucionar varios de los problemas que actualmente aquejan a los pobladores del Distrito de Lambayeque, como son: Carencia de puesto de trabajo, abastecimiento inadecuado decarne de pollo, toda vez que este producto es traído de las ciudades.

III. OBJETIVOS
Son los siguientes:
* Promover el trabajo en equipo mediante el proceso de enseñanza aprendizaje, buscando generar que nuestra comunidad se inserte al mundo productivo auto sostenido para que en el futuro le agüen frente a la extrema pobreza.

* Promover en el mercado, la venta de los pollos de carne,en actividades promociónales de la comunidad en general, utilizando el marketing y otros recursos de publicidad.

* Desarrollar en la comunidad capacidades emprendedoras, creativas, solución de problemas, tomo de decisiones, valores y actitudes que les permitan aprender a lo largo de toda su vida.

* Ofertar aves de carne a precios cómodos todos los años, que satisfagan al mercadointerno.

* De acuerdo a su grado de evolución y/o crecimiento se proyectará para la diversificación de la producción como es la producción de Huevos.

IV. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
La ejecución del presente proyecto se justifica en el sentido de que se hace necesario contar una granja de crianza de pollos de carne, en el distrito de LAMBAYEQUE que cuenta con una población que recurren a lasciudades mas cercanas como son Chimbote y/o chiclayo, para abastecerse de productos de primera necesidad, y otros como es el caso de la Carne de Pollo, cuyo consumo per cápita promedio nacional es de 29.24 kg/hab/año (DGPA, MINAG) , teniendo en cuenta esta realidad es estando cerca de otros centros poblados , se cuenta con una población demandante que justifica la producción de esta ave para queen un primera etapa satisfaga la demanda local interna, comprendida por los poblados pertenecientes a los Distritos de Lambayeque.
V. METAS
La meta propuesta es la de satisfacer el mercado local interno, comprendida por los poblados pertenecientes a los Distritos de Lambayeque.

ACTIVIDAD AVÍCOLA:
* SITUACIÓN ACTUAL DE LA ACTIVIDAD AVÍCOLA NACIONAL

El sector avícola representa unrubro importante en la actividad pecuaria, alcanzando el 57% del PBI pecuario. Además este sector aporta con cerca del 70% de proteína animal consumida por la población nacional, mediante la forma de carne y huevos. La mayor población de aves se ubica en la región costa, con alrededor del 79% del total nacional, criadas principalmente bajo un sistema de producción intensivo. En esta región la crianzade pollos de carne y de gallinas ponedoras han alcanzado un elevado nivel de organización empresarial, destacando la organización de las empresas a nivel de integraciones, como el grupo San Fernando, La Calera S.A., entre las principales. Una integración congrega a las empresas de alimentos balanceados, incubadoras, granjas de reproductoras y las granjas comerciales como una unidad empresarial.En la región sierra y selva predominan los sistemas de producción a nivel de crianza familiar, destacándose la crianza conjunta de diversas aves como gallinas, patos y pavos, usando como insumos alimenticios los residuos de cosecha, de cocina y granos como el maíz. La producción de carne de ave ha seguido una tendencia creciente en los últimos años, especialmente de pollos, debido a su mayor...