Proyecto

Pasos a seguir para la elaboración de un proyecto de graduación.
Descripción: EL presente proyecto trata sobre la importancia de un sistema de limpieza en el sitio, de tipo sanitario conocido comoCIP (Clean in Place) por sus siglas en inglés, Este tipo de sistema es utilizado para la limpieza y sanitización de equipos en las industrias de alimentos lácteos. En este tipo de industrias lalimpieza y el grado la esterilización de los equipos por los cuales pasan sus productos está sujetos a altos controles, para cumplir las expectativas de sus clientes, brindarles un producto gran calidad ysobre todo sano y confiable. El CIP es un sistema que permite la limpieza de superficies internas (tuberías, tanques, etc) y de difícil acceso para una persona o para los mismos instrumentos de limpiezatales como cepillos u otros implementos. Por lo tanto este sistema es muy importante en industrias que procesan, almacenan y transportan sustancias alimenticias y de consumo humano tales comoaceites, aguas saborizadas, lácteos, alcohol, jarabes medicinales, etc; entre las que pertenecen a estos grupos están las de de productos lácteos, bebidas gaseosas, bebidas alcohólicas, farmacéuticas, etc.The present project treats abut the importance of a system of clean in place, of sanitary type known as CIP, with the objective of being used for the cleaning and sanitización of equipment in a milkyfood industry. In this type of industries the cleaning and the gradation for sterilization of the equipment by which pass their products is subject to high controls, to fulfill the expectations oftheir clients, to offer them a product great quality and mainly reliable and healthy. The CIP is a system that allows the cleaning of internal surfaces (pipes, tanks, etc) and difficult for a person orfor such cleaning instruments of cleaning such as brushes or other implements. There fore this system is very important in industries that process, store and transport nutritional substances and of...