Proyecto

EVENTOS BIOSOSTENIBLES CON ELEMENTOS ORGÁNICOS Y REUTILIZABLES EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ




CASTAÑEDA MARTINEZ ERIKA TATIANA
CORREA PARRADO ANGIE PAOLA
LOPEZ INFANTE MONICA BEATRIZ
ROJAS MARTINEZ KIMBERLY DAYAN








CENTRO NACIONAL DE HOTELERÍA TURISMO Y ALIMENTOS
TECNOLOGO ORGANIZACION DE EVENTOS
BOGOTÁ DC
JUNIO 18 DE 2015
EVENTOS BIOSOSTENIBLES CON ELEMENTOS ORGÁNICOS Y REUTILIZABLES EN LACIUDAD DE BOGOTÁ




CASTAÑEDA MARTINEZ ERIKA TATIANA
CORREA PARRADO ANGIE PAOLA
LOPEZ INFANTE MONICA BEATRIZ
ROJAS MARTINEZ KIMBERLY DAYAN



INSTRUCTORA AMANDA PEREIRA



CENTRO NACIONAL DE HOTELERÍA TURISMO Y ALIMENTOS
TECNOLOGO ORGANIZACION DE EVENTOS
BOGOTÁ DC
JUNIO 18 DE 2015


Tabla De Contenido
1. Introducción……………………………………………..……………………….. 4
2. Planteamiento del problema.…………………………………….……………… 4
3. Justificación …………………………………………………………………...… 4
4. Objetivo general ………………………………………………………………… 4
4.1 Objetivos específicos ………………………………………………………... 5
5. Marco teórico …………………………………………………………….……… 5
6. Impactos Ambientales De La Celebración De Eventos ……………………….… 5
7. Antecedentes ……………………………………………………….………..……7
8. Alcance……………………………………………………….……………..…… 15
9. Impactos. ……………………………………………………….…………..…… 15
9.1 Impactosocial……………………………………………………….…..……15
9.2 Impacto económico…………………………………………………..……… 15
9.3 Impacto ambiental………………………………………………………….…15
9.4 Impacto tecnológico………………………………………………….…….…15
10. Riesgos……………………………………………………….……………..…… 15
11. Innovación……………………………………………………….……….……… 16








Introducción
Es necesario abordar la sostenibilidad de los eventos desde los ámbitos de la gestión, la educación y la comunicación ambiental paraque tengan el menor impacto ambiental y se construya un entorno amigable para la interiorización de experiencias en un entorno respetuoso con el medio ambiente. La gestión sostenible es un concepto ineludible que poco a poco va calando en todas las empresas que en un momento u otro de su actividad organizan una feria, congreso o jornada. Sin embargo, a pesar de la apuesta decidida por lasostenibilidad de un número cada vez mayor de organizadores, las múltiples facetas que la conforman hacen que, con frecuencia, el reto sobrepase sus capacidades y recursos.

Planteamiento Del Problema
Alto impacto que genera la mala utilización de los recursos naturales en el desarrollo de todo tipo de eventos
Crecimiento de la industria de los eventos y la necesidad de mejoras e innovaciones del mismopara ser competitivos en el mercado
Consumo responsable de los recursos naturales minimizando impactos negativos, gestionando eficazmente los residuos.
Justificación
Innovar en la industria de los eventos, generando nuevas alternativas sustentables que en la práctica y a corto plazo generarán una cultura ecológica y de conservación del medio, sin sacrificar la calidad de los servicios en los eventosempresariales, diseñando estos con materiales orgánicos, ecológicos y/o reutilizables.
Objetivo General
Elaborar una propuesta de políticas ecológicas y de sostenibilidad en la industria de los eventos empresariales mediante el buen uso de los recursos y el aprovechamiento de los mismos adoptando buenas prácticas de conservación del medio sin descuidar la calidad del servicio.

1.1 ObjetivosEspecíficos:
Fomentar la participación de las empresas en eventos sostenibles que permitan identificar los beneficios de los mismos
Promover la educación ambiental implementada en los eventos sostenibles para hacer de esta un modo de vida permanente
Facilitar el contacto directo y la manipulación de elementos orgánicos y reutilizables para generar así una conciencia biosostenibles dando nuevasalternativas de desarrollo de eventos
Fomentar el uso de los diferentes productos orgánicos y reutilizables que existen en el mercado para enriquecer e innovar los eventos empresariales

Marco Teórico
1.1 Impactos Ambientales De La Celebración De Eventos
La organización de cualquier tipo de evento implica una huella ecológica, un impacto sobre...