PROYECTO

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DEL BROCOLI










PRESENTADO A:
ANTONIO PAREDES









INSTITUCION EDUCATIVA AGROPECUARIA CUATRO ESQUINAS
CUATRO ESQUINAS
2015
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DEL BROCOLI





PRESENTADO A:
ANTONIO PAREDES


PRESENTADO POR:
EVELIN YULIETH TEQUIN PULZARA
JEFERSON ARLEY RIASCOS
JANETH MARCELA RAMIREZ


GRADO: 10





INSTITUCION EDUCATIVA AGROPECUARIACUATRO ESQUINAS
CUATRO ESQUINAS
2015
TABLA DE CONTENIDO


Introducción

1. Objetivos
1.1 Objetivo general
1.2 Objetivos especificos
2. Localización del proyecto
3. Los actores
4. Población beneficiaria
5. Estudio técnico
6. Descripción del producto
7. Fases del cultivo
8. Requerimientos edafoclimáticos
9. Variedades
10. Particularidades del cultivo
10.1 preparación del terreno
10.2 siembra
10.3trasplante
10.4 riego
10.5 abonado
10.6 malas hierbas
11. Recolección
12. Valor nutricional
13. Mecanismos de prevención y control medidas preventivas o indirectas:
14. Plagas y enfermedades
14.1 plagas
14.2 enfermedades
15. Postcosecha

Conclusiones








INTRODUCCION

El municipio de Túquerres localizado en el departamento de Nariño es una rica región agrícola dedicada a la producción dehortalizas destinadas a abastecer el mercado nacional; Con un alto sentido de la organización, los productores asociados a la granja vive digital hemos presentado a la consideración del lector su proyecto: “Fortalecimiento a la producción y comercialización del brócoli en el corregimiento de 4 esquinas”. El presente es el estudio de la pre inversión orientado a determinar la factibilidad del proyecto.Los productores originalmente proceden de regiones rurales aledañas al corregimiento la mayoría campesinos productores; para efectos del presente proyecto los productores están asociados a la granja vive digital ; Las dos asociaciones están afiliadas a la organización , que ha venido trabajando en la comercialización de productos hortofrutícolas que producen campesinos de asociaciones demunicipios del sur de Nariño y actúa como organización de segundo grado de estas organizaciones. Para efectos del presente proyecto, la granja actúa como aliado comercial dada su vasta experiencia en el campo de la comercialización y sus nexos con los principales almacenes de cadena del país. Esta empresa que organiza la gobernación de Nariño con el apoyo de Minagricultura ,











1. OBJETIVOS:

1.1OBJETIVO GENERAL:
“Consolidar la estrategia de producción y comercialización de los productores del municipio de Túquerres y asociados con los aliados comerciales y potenciales”.


1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Implementar el cultivo de brócoli.

Ejecutar la producción y productividad del brócoli.

Desarrollar técnicas en el manejo de cultivo que potencialicen y preserven los recursos agro -ecológicos de la región.

Fomentar la cultura de una alimentación sana a través del consumo de hortalizas.

Capacitar y fortalecer las necesidades técnicas - productivas, administrativas, Organizacionales, financieras y comerciales dela granja , que permitan el desarrollo armónico de la organización.









2. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
El presente proyecto se desarrolla en el municipio de Tuquerres,Corregimiento de Cuatro Esquinas, localizado al sur de la región Andino Amazónica del departamento de Nariño, sobre el Nudo de los Pastos que une las cordilleras Central y la oriental.
3. LOS ACTORES
Este proyecto vincula e integra a los municipios de Nariño y otros departamentos a través de la provisión de alimentos, reúne a los estudiantes y comunidad en general del corregimiento de CuatroEsquinas a que producen, cosechan, acopian, como parte de un trabajo asociativo que realizan desde sus organizaciones de primer grado.
4. POBLACIÓN BENEFICIARIA
El Proyecto de la Institución Educativa Agropecuaria Cuatro Esquinas reúne a todos los estudiantes desde grado 6 hasta el grado 11 de bachillerato y a toda la comunidad en general.
5. ESTUDIO TÉCNICO
El proyecto se desarrollara en el...