Proyecto

ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE DELIZ“TRUFAS”
I. INTRODUCCIÒN
El presente proyecto se va a realizar en la ciudad de Cajamarca de acuerdo a los estudios realizados se puede decir que el productotendrá una acogida.
Las trufas consiste en un dulce de chocolate relleno de manjar blanco y frutas secas. Son habituales las preparaciones del postre con pecanas, pasas borrachas, higos, guindones,coco y lúcuma.

II. OBJETIVOS
Formar una empresa de elaboración de trufas de calidad e higiene en la ciudad de Cajamarca.
Elaborar trufas a base de manjar blanco y frutas secas.

III. MARCO TEÒRICO1.
2.
3.
3.1. ESTUDIO DEL MERCADO
El producto
El Nombre del producto a elaborar es “Deliz” Trufas elaboradas a base del delicioso manjar blanco elaborado en nuestra ciudad de Cajamarca y frutassecas adornados con grajeas para una presentación mas llamativo.


3.2. CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO CONSUMIDOR:
La demanda
El producto será sustituido en su venta con chocolates del mismo rubro comosublimes, chocotejas, confitería de frutas secas.
La oferta.
En la cuidad de Cajamarca existe una oferta reducida por la que la posibilidad de la oferta de nuestro proyecto sea significativa.
Nuestroproducto se viene ofreciendo a s/1.00 la unidad.

Los precios.
Precios de competencia: Los precios en la competencia son de S/ 1.50 A 2.00 la unidad.
Precios de producto del proyecto: El productotendrá un valor de S/1.00 la unidad, será una estrategia al inicio de nuestras ventas hasta hacernos conocidos, a los clientes fieles o que continuamente nos hacen pedidos se les dará a un precioespecial.
Comercialización:
Se refiere a la manera cómo vamos a llegar el producto al consumidor. Por tratarse de una actividad a pequeña escala, la distribución o venta será considerada los canales decomercialización.

Minorista
Así mismo con fines de hacer conocer el producto y lograr su posicionamiento en el mercado la futura empresa desarrolla...