Proyecto

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
INGENIERIA MECANICA
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

Nombre: Daniel Cevallos Código: 6427

IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PROCESADORA DE SÁBILA PARA LA OBTENCIÓN DE UNA BEBIDA REFRESCANTE Y NUTRITIVA EN EL CANTÓN MACHALA
Introducción:
Esta idea de negocio nace con el fin de ayudar a mantener una población saludable y a su vez brindarfuentes de empleo directos o indirectos para logra una mejora en el cantón en el ámbito social y económico.
Es un tema de estudio de mucha importancia, debido a los muchos beneficios medicinales que contiene la sábila al ser consumido vía oral, siendo un tema de actualidad donde los beneficiarios serán las personas demandantes, así mismo quienes serán nuestros proveedores de las materias primas ymano de obra.

Aspectos importantes:
Conocer los factores que inciden en la cultura de consumo de la población del cantón Machala.
Determinar la disponibilidad de materia prima para la producción de bebidas nutritivas en el cantón Machala.
Identificar el impacto negativo que genera el limitado nivel de emprendimiento por parte de los empresarios en la incursión de nuevas ideas de negocio.
Conocerlas consecuencias que se generan por la poca información con respecto a los beneficios medicinales de las bebidas nutritivas en los habitantes del cantón Machala.
Indagar el nivel de inseguridad sobre la aceptación de nuevos productos “bebidas nutritivas” en los habitantes del cantón Machala.

Problemas y oportunidades:
Actualmente en los hogares no es muy común observar el consumo de jugosnutritivos de Sábila, esto se debe a lo difícil que es obtener la pulpa de esta planta y al escaso conocimiento de los beneficios de esta.
El producto plantea una innovadora forma de bebida nutritiva.

Características del producto
El Proyecto consiste en el diseño de una máquina despulpadora de sábila que consiste en obtener pulpa de las hojas de la sábila, y a partir de esta producir jugos nutritivosde manera higiénica, pura y rápida.
El envase del producto será de PET, el cual cuenta con un sellado roscado seguro, que ayuda que la pulpa se mantenga en buenas condiciones para la venta.

Alcance:
En datos del último censo poblacional del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), nos dice que en Machala cuenta con aproximadamente 350 562 habitantes.
El producto estaría destinado apersonas de toda edad con extracto medio, aproximadamente un 30% de la población, obteniendo un resultado estimado de 105 168 personas.

Objetivo general:
Realizar el estudio del Proyecto de inversión para la producción y comercialización de jugos nutritivos de sábila listos para el consumo del cantón Machala.

Objetivos específicos:
Determinar las características deseadas de nuestro producto pormedio de la indagación en el potencial mercado. 
Determinar los montos de inversión requerida, como también costos de producción y comercialización del producto. 
Analizar la factibilidad financiera que nos daría si lleváramos cabo el proyecto.



ESTUDIO DE MERCADO
Misión
Proporcionar un producto personalizado e innovador con altos estándares calidad que ofrezca favorables beneficios de salud ybienestar.

Visión
Llegar a ser una empresa ecuatoriana de gran eficiencia dentro del mercado de jugos nutritivos, que satisfaga las necesidades del consumidor, ofreciendo una nueva y diferente opción dentro del mercado.

Análisis FODA
FORTALEZAS
DEBIILIDADES
Producto innovador en el mercado 100% ecuatoriano.
Envase que brinda comodidad y facilidad de consumo.
Producto dirigido al consumede todas las personas
No existen competidores directos que ofrezcan las mismas características de nuestro producto.
Alto costo de fabricación de la maquina a implementarse.
Poco capital propio para iniciar el proyecto.
Alquiler del local.
Deficiencia dentro de la línea de distribución del producto.
Escaza cultura de consumo de bebidas nutritivas.
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
Expandirnos dentro del...