proyecto


UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE FILOSOFIA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

PROYECTO
“ELABORACIÓN DE ALCOHOL"

INTEGRANTES:
ELIANA JAIME
ADRIANA LOJA
SILVIA LOJA
SAUL SATIAN









Año Lectivo
2015-2016
GUAYAQUIL-ECUADOR
ALCOHOL
Los alcoholes son un grupo de moléculas orgánicas caracterizadas por la presencia de uno o más grupos -OH (hidroxilo) como grupo principal. Los alcoholestienen de formula general: R-OH, estructuralmente son semejantes al agua, en donde uno de los hidrógenos se ha sustituido por un grupo alquilo. Su grupo funcional es el grupo hidroxilo, OH.
Historia
La palabra Alcohol proviene del árabe "al Kuhul" que significa 'sutil'. Sin embargo no se conoce con precisión cuando se usó por primera vez aunque se cree que es la droga más antigua y más usada delmundo.
El alcohol en estado puro no tiene color. El alcohol es considerado una droga porque cambia la forma en que las personas perciben el mundo, sienten, y se comportan.
Aplicaciones
El etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como excipiente de algunos medicamentos y cosméticos (es el caso del alcohol antiséptico 70º GL y en la elaboración deambientadores y perfumes). Es muy utilizado con fines culinarios (bebida alcohólica).
Es un buen disolvente, y puede utilizarse como anticongelante. También es un desinfectante. Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentración de aproximadamente el 70%.
La industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis de diversos productos, como el acetato de etilo (undisolvente para pegamentos, pinturas, etc.), el éter di etílico, etc. También se aprovechan sus propiedades desinfectantes.
Se emplea
En el uso doméstico se emplea el alcohol de quemar.
Además para uso en automóviles reduce la producción de gases de invernadero en un 85%.En países como México existe la política del ejecutivo federal de apoyar los proyectos para la producción integral de etanol y reducirla importación de gasolinas que ya alcanza el 60%.


ANTISÉPTICO
Es una sustancia que impide, bloquea el desarrollo de los microorganismos patógenos generadores de las infecciones, o directamente los elimina de plano.
Estas sustancias antimicrobianas se aplican a un tejido vivo o sobre la piel, según recomiende el especialista médico, para así poder reducir la infección o putrefacción quepresenta el lugar del organismo que se encuentra infectado por un microbio.
En tanto, hay que distinguir a los antisépticos de los antibióticos y de los desinfectantes, aunque comúnmente se los vincula presentan diferentes acciones, porque por ejemplo los antibióticos destruyen microorganismos en el cuerpo y los desinfectantes destruyen microorganismos pero en aquellos objetos no vivos.
Entre losantisépticos más comunes nos encontramos con: alcohol (los más comunes son etanol y propan o una mezcla de ambos, popularmente se lo conoce como alcohol quirúrgico y se emplea para desinfectar la piel antes de colocar una inyección).
Historia del antiséptico
En un pasado, en los hospitales rara vez se practicaban cirugías debido a que raramente los pacientes se salvaban. En las operaciones simplementese lavaba el bisturí y se veía con frecuencias importantes y peligrosas infecciones en los pacientes operados. En 1864 Luis Pasteur, anunció haber descubierto la presencia de pequeños organismos vivos llamados bacterias, que eran los causantes de ciertas enfermedades. Esto fue determinado por Jose Lister, cirujano inglés que por muchos años había observado con horror y desesperación cómo moríanlos operados, debido a la infección, aun después de mínimas operaciones, y Lister pensó que este efecto se debía, al efecto de putrefacción que causan las bacterias, ya que Pasteur observó que la fermentación y la putrefacción de materiales orgánicos se debía a las bacterias.Así fue como Lister limpio el aire de bacterias mediante aspersiones de ácido fénico en la sala de operaciones antes de la...