Proyectocompleto2
Páginas: 22 (5364 palabras)
Publicado: 10 de julio de 2011
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO “8 DE DICIEMBRE”
CÚPIRA MUNICIPIO PEDRO GUAL
4TO AÑO SECCIÓN “F”
PROMOVER LA ELABORACIÓN Y OBTENCIÓN DE LOS DERIVADOS DEL CACAO PARA SU COMERCIALIZACIÓN EN FORMA DE CHOCOLATE EN POLVO EN LA COMUNIDAD DE CÚPIRA POR LOS ESTUDIANTES DE 4TO AÑO SECCIÓN “F” DEL LICEO BOLIVARIANO “8 DE DICIEMBRE”TUTOR: AUTORES:
ANA MANZANO CHIPAMO KAREN C.I: 20.714.611
MARTINEZ WINDY C.I: 22.526.504
RODRIGUEZ WILVELIS: 22.526.841
RODRIGUEZWILLENIS C.I:22.526.843
CONTRERAS CARMEN C.I:25.232.401
TIAPA CARLOS C.I: 25.572.939
CÚPIRA JUNIO 2011
DEDICATORIA
A Dios Todopoderoso, por permitirnos vivir esta etapa de nuestras vidas, y por ser la luz que nosguía por el gran sendero de la vida.
A nuestros padres por ser los seres que nos han dado la vida y nos han brindado el apoyo necesario para continuar con nuestros estudios.
A nuestros profesores por permitirnos acercarnos a la fuente del saber y compartir sus conocimientos con nosotros.
III
AGRADECIMIENTOS
Ante todo a Dios, por regalarnos la vida suficiente para cumplir nuestrasmetas ante cualquier circunstancia que se presente.
A nuestros profesores que nos brindan día a día su sabiduría para que seamos excelentes estudiantes.
A nuestra Institución por abrir sus puertas a nuestro proceso de formación.
A la comunidad, que abrió sus puertas y permitió nuestras visitas para indagar sobre el uso y elaboración artesanal del chocolate.
A nuestro Presidente de laRepública Bolivariana de Venezuela, Hugo Rafael Chávez Frías, por ser motivador y creador de una nueva educación, en pro del bienestar de una Venezuela socialista.
A la empresa socialista y al personal de “Chocolatera Guillermo Ribas Cimarrón Cacao Oderí” por facilitarnos el acceso a sus instalaciones.IV
ÍNDICE GENERAL
DEDICATORIA…………………………………………………………III
AGRADECIMIENTO…………………………………………………..IV
INDICE…………………………………………………………………..V
INTRODUCCIÓN……………………………………………………….6
CAPITULO I: EL PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1 - PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
• OBJETIVO GENERAL
• OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.3- JUSTIFICACIÓN EIMPORTANCIA DEL PROBLEMA
CAPITULO II: MARCO TEORICO
2.1- REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.2- ANTECEDENTES HISTÓRICOS
2.3- ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
2.4- BASES LEGALES
2.5- ENFOQUE TEORICO
CAPITULO III: MARCO METODOLOGICO
3.1- TIPO DE DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
3.2- POBLACIÓN Y MUESTRA
3.3- INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS
3.4- PLANIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES A REALIZARV
INTRODUCCIÓN
A través de este proyecto, vamos a recoger información importante sobre el proceso de elaboración del chocolate y la transformación de los granos de cacaos como materia prima en el producto final y algunos derivados como la manteca de cacao, utilizada en la elaboración deproductos de belleza y muy utilizada también por la industria medica en la elaboración de base de algunos medicamentos.
Nuestro propósito radica en rescatar la elaboración del chocolate de manera artesanal y su utilización en nuestras comunidades para su consumo. Con esto estaríamos haciendo llegar un producto natural y 100% sano a muchos habitantes, a la vez se estaría contribuyendo al...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO “8 DE DICIEMBRE”
CÚPIRA MUNICIPIO PEDRO GUAL
4TO AÑO SECCIÓN “F”
PROMOVER LA ELABORACIÓN Y OBTENCIÓN DE LOS DERIVADOS DEL CACAO PARA SU COMERCIALIZACIÓN EN FORMA DE CHOCOLATE EN POLVO EN LA COMUNIDAD DE CÚPIRA POR LOS ESTUDIANTES DE 4TO AÑO SECCIÓN “F” DEL LICEO BOLIVARIANO “8 DE DICIEMBRE”TUTOR: AUTORES:
ANA MANZANO CHIPAMO KAREN C.I: 20.714.611
MARTINEZ WINDY C.I: 22.526.504
RODRIGUEZ WILVELIS: 22.526.841
RODRIGUEZWILLENIS C.I:22.526.843
CONTRERAS CARMEN C.I:25.232.401
TIAPA CARLOS C.I: 25.572.939
CÚPIRA JUNIO 2011
DEDICATORIA
A Dios Todopoderoso, por permitirnos vivir esta etapa de nuestras vidas, y por ser la luz que nosguía por el gran sendero de la vida.
A nuestros padres por ser los seres que nos han dado la vida y nos han brindado el apoyo necesario para continuar con nuestros estudios.
A nuestros profesores por permitirnos acercarnos a la fuente del saber y compartir sus conocimientos con nosotros.
III
AGRADECIMIENTOS
Ante todo a Dios, por regalarnos la vida suficiente para cumplir nuestrasmetas ante cualquier circunstancia que se presente.
A nuestros profesores que nos brindan día a día su sabiduría para que seamos excelentes estudiantes.
A nuestra Institución por abrir sus puertas a nuestro proceso de formación.
A la comunidad, que abrió sus puertas y permitió nuestras visitas para indagar sobre el uso y elaboración artesanal del chocolate.
A nuestro Presidente de laRepública Bolivariana de Venezuela, Hugo Rafael Chávez Frías, por ser motivador y creador de una nueva educación, en pro del bienestar de una Venezuela socialista.
A la empresa socialista y al personal de “Chocolatera Guillermo Ribas Cimarrón Cacao Oderí” por facilitarnos el acceso a sus instalaciones.IV
ÍNDICE GENERAL
DEDICATORIA…………………………………………………………III
AGRADECIMIENTO…………………………………………………..IV
INDICE…………………………………………………………………..V
INTRODUCCIÓN……………………………………………………….6
CAPITULO I: EL PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1 - PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
• OBJETIVO GENERAL
• OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.3- JUSTIFICACIÓN EIMPORTANCIA DEL PROBLEMA
CAPITULO II: MARCO TEORICO
2.1- REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.2- ANTECEDENTES HISTÓRICOS
2.3- ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
2.4- BASES LEGALES
2.5- ENFOQUE TEORICO
CAPITULO III: MARCO METODOLOGICO
3.1- TIPO DE DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
3.2- POBLACIÓN Y MUESTRA
3.3- INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS
3.4- PLANIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES A REALIZARV
INTRODUCCIÓN
A través de este proyecto, vamos a recoger información importante sobre el proceso de elaboración del chocolate y la transformación de los granos de cacaos como materia prima en el producto final y algunos derivados como la manteca de cacao, utilizada en la elaboración deproductos de belleza y muy utilizada también por la industria medica en la elaboración de base de algunos medicamentos.
Nuestro propósito radica en rescatar la elaboración del chocolate de manera artesanal y su utilización en nuestras comunidades para su consumo. Con esto estaríamos haciendo llegar un producto natural y 100% sano a muchos habitantes, a la vez se estaría contribuyendo al...
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