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ESCUELA DE
COCINA

“ESCUELA DE COCINA”
En este tercer trimestre trabajaremos sobre la cocina; entre otras cosas
aprenderemos:
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Conocer la profesión de cocinero/a.
Profundizar en el conocimiento de algunas habitaciones de la casa: la cocina.
Conocer y descubrir los utensilios necesarios para cocinar.
Valorar la importancia de una buena higiene paramanipular los alimentos.
Valorar la importancia de prevenir accidentes provocados por el uso inadecuado de
utensilios de cocina.
Aprender y conocer los diferentes tipos de alimentos.
Agrupar alimentos según su origen: animal o vegetal.
Descubrir algunos alimentos elaborados a partir de alimentos naturales.
Explorar y manipular alimentos.
Conocer la pirámide de los alimentos.
Valorar de una forma positivalas principales características de una dieta buena.
Conocer algunas técnicas de cocina: amasar, batir, exprimir, cocer, hornear, etc
Reforzar hábitos sociales en torno a la comida: correcto uso de los cubiertos, postura
corporal en la mesa, higiene etc.
Utilizar los recursos de nuestro huerto escolar.
Valorar la importancia del trabajo colaborativo y de igualdad de género en las tareasdomésticas.
Elaborar algunas recetas con poca dificultad.
Confeccionar un pequeño recetario.
Aprender vocabulario nuevo.
Seguir trabajando la lecto-escritura en mayúscula y minúscula:
Avanzar en conceptos matemáticos: par, decena, mitad, parte, numeración…

¿EN QUÉ PODÉIS AYUDAR?
*Traer utensilios de cocina: tablas para cortar, cuencos de
plásticos de diferentes tamaños, escurridores, bandejas, ralladores,exprimidores, batidores manuales, rodillos de madera, moldes,
recetarios, libros de cocina.
¡Si alguien tiene horno portátil nos vendrá muy bien!

NOMBRE:

FECHA:

PROYECTO: ESCUELA DE COCINA.

NOMBRE:

FECHA:

PROYECTO: ESCUELA DE COCINA.

PROYECTO: COCINA

1.BUSCAMOS UN TEMA:

FECHA: 24 ABRIL 2014

5. LO QUE QUEREMOS SABER (objetivos):

Debido al interés que mostraron los niños en esta Navidadsobre el programa televisivo Master Chef
Junior, hemos decidido por unanimidad trabajar y aprender sobre cocina.

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2. VOTAMOS:
* Unanimidad.

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3.TODO LO QUE SABEMOS (conocimientos previos):

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Conocer la profesión de cocinero/a.
Profundizar en el conocimiento de algunas habitaciones de la casa: la cocina.
Conocer y descubrir los utensilios necesarios para cocinar.Valorar la importancia de una buena higiene para manipular los alimentos.
Valorar la importancia de prevenir accidentes provocados por el uso inadecuado de utensilios
de cocina.
Aprender y conocer los diferentes tipos de alimentos.
Agrupar alimentos según su origen: animal o vegetal.
Descubrir algunos alimentos elaborados a partir de alimentos naturales.
Explorar y manipular alimentos.
Conocer lapirámide de los alimentos.
Valorar de una forma positiva las principales características de una dieta equilibrada.
Conocer algunas técnicas de cocina: amasar, batir, exprimir, cocer, hornear, etc
Reforzar hábitos sociales en torno a la comida: correcto uso de los cubiertos, postura
corporal en la mesa, higiene etc.
Utilizar los recursos de nuestro huerto escolar.
Valorar la importancia del trabajocolaborativo y de igualdad de género en las tareas
domésticas.
Elaborar algunas recetas con poca dificultad.
Confeccionar un pequeño recetario.

6. ¿QUÉ VAMOS A HACER? (actividades tipo)
4. BUSCAMOS INFORMACIÓN:
* Páginas de Internet(ver anexo)
*De las familias (ver anexo)
*De la biblioteca del colegio y de la Biblioteca Municipal Rodríguez Moñino
( ver anexo)

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Buscamos información.

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Confeccionar un delantal y un gorro de cocinero.
Ver la película “Ratatuille”
Realizar recetas: zumos/batidos/ensaladas/pan/bizcocho/brochetas/
Aprender la canción: “Soy una taza” de Cantajuegos.
Poesías de cocina: “Cuentos mugrientos” de Carmen Galán
Decorar la puerta de la clase con el nombre de la escuela de cocina.
Confeccionar la pirámide de los alimentos.
Organizar un rincón de...