Proyectos de inversion publica

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUÌMICA E INGENIERÌA QUÌMICA E.A.P DE INGENIERIA QUÌMICA

Proyecto de instalación de una planta de procesamiento de tuna en el distrito de Chincho provincia de Angaraes departamento de Huancavelica

TESIS para optar el Título profesional de Ingeniero Quimico

AUTOR Teodosio Ayala Bendezú

ASESOR Leoncio Reyna Mariñas

Lima – Perú2008

MIEMBROS DEL JURADO

PRESIDENTE MIEMBRO ASESOR

Ingº. JOSE A. PORLLES LOARTE Ingº. NORMA SALAS DE LA TORRE Ingº. LEONCIO REYNA MARIÑAS

FECHA DE SUSTENTACION: 08 DE SETIEMBRE DEL 2008

DEDICATORIA

A mis padres Por darme la vida y por educarme A mi esposa e hijo Por su amor y comprensión A mis Hermanos por su apoyo incondicional

"A Dios por ser grande” Que guíe siempre mispasos…..

AGRADECIMIENTO

La presente tesis ha sido culminado satisfactoriamente y hago extensivo mi agradecimiento a las Autoridades, Docentes, Administrativos, que de una u otra forma participaron en el desarrollo del trabajo. Debo mencionar también mi reconocimiento especial a las siguientes personas. 1.- Ingº. Leoncio Reyna Mariñas, Docente de la Facultad de Química e Ingeniería Química, comoAsesor. 2.- Ingº.José A. Porlles Loarte, Docente de la Facultad de Química e Ingeniería Química, por su apoyo brindado en la realización del presente Trabajo. 3.- Ingº. Norma Salas de la Torre, Docente de la Facultad de Química e Ingeniería Química, por sus recomendaciones recibidas. 4.- A la Empresa Quimral SAC. del Lic. Aladino Zegarra Sánchez, por facilitarme el servicio del Laboratorio y losequipos para las pruebas experimentales. 5.- Ingº. María Judith Ochoa, Docente de la Facultad de Agronomía y Agroindustria de la Universidad Santiago del Estero Argentina, por su apoyo en cuanto a información sobre la industrialización de la tuna. 6.- Bióloga Dra. Ana Lilia Vigueras Guzmán, Docente del Laboratorio de Biotecnología de la Universidad de Guadalajara México, por brindarme lainformación sobre de la industrialización de tuna y cochinilla. 7.- Ing. Martín Huamán Romero, por su apoyo incondicional para la realización del trabajo. 8.- Ingº. Roberto Roblez Calderón, por su asistencia en las corridas experimentales. 9.- Ingº. William J. Cuba Arana, Director de la Oficina de Presupuesto del Ministerio de Agricultura por las sugerencias expuestas. 10.- Sr. Rigoberto Villanueva Riveros(ex - Alcalde del Distrito de Chincho) por ayudarme en el acceso a la documentación ,referente al distrito.

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